Мастер-класс, прошедший вечером пятницы 16 декабря, удивил в первую очередь нас своей ну совсем не зимней погодой. Но мелкий дождь, порывы какого-то осеннего ветра и сырость не стали помехой для самых стойких и творческих людей, с которыми мне было приятно пообщаться в этот день. И пускай за окном было темно и промозгло, внутри Циферблата мы создали по-настоящему уютную атмосферу с теплой компанией и общением – провели вечер, строя настоящие пряничные дома.

Многих участников заинтересовал вопрос, «из чего же, из чего же сделаны наши…домики». Детальки крыши и стен легко испечь самостоятельно дома, приготовив имбирное пряничное тесто. Его можно месить, лепить и раскатывать сколько угодно, не боясь сделать его каменным. Структура пряничного теста сама по себе плотная, что и позволяет нам крепить наши домики, не давая деталям развалиться.

Рецепт Имбирный пряничный домик на сайте edasla.ru

От имбирного пряничного теста не так далеки по составу волшебные печенья с предсказаниями, которыми мы угощались в конце вечера. Наверное, самая вкусная часть этого печенья заключалась в разворачивании заветной бумажки внутри.

Рецепт Имбирные пряники с предсказаниями на сайте edasla.ru

А самым зимним, теплым и согревающим действием, тем, что объединило гостей, сидящих за разными столиками стало чаепитие. Душевную атмосферу создал пряный зимний чай, приготовленный своими руками. Магазинные чаи, не спорю, очень ароматны, но их сильные ноты иногда кажутся слишком ненатуральными. Пряный напиток на мастер-классе сделала сама, добавив к хорошему черному чаю специи и пряности. Такой чай может стать симпатичным подарком и удивить забежавших к вам на чашечку согревающего напитка гостей.

Рецепт Пряный зимний чай на сайте edasla.ru