"Экстремальная кулинария" - этим выражением наградила меня Дарья, пригласившая в этот любопытнейший проект.

Наверное, чем-то таким я и занимаюсь именно сейчас, оторвавшись от ноутбука, чтобы накапать эфирных масел на куриный окорочёк. Специи - это замечательно! Но пищевые эфирные масла стали для меня спутниками в кулинарии, косметике, парфюмерии и простой повседневной жизни.

Почему экстремальная? Да потому что беря себе в помощники такую субстанцию как эфир, очень просто испортить и блюдо, и здоровье, и настроение. Зато если подойти к делу с умом, то кухня превращается в удивительную лабораторию! Представляете: одна капля - и у вас либо непоправимо обожжён язык, либо ужин благоухает так, что даже соседи задерживаются на лестничной клетке, сглотнув слюну. Признаюсь честно: со мной случалось и то, и другое.

Проведя на собственной кухне множество кулинарно-эфирных экспериментов, я решила делиться этим опытом со смелыми и отчаянными кулинарами.

Поэтому сейчас я взяла 30мл масла виноградной косточки и одну каплю лаврового эфирного. Смешала их и полила два уже почти прожаренных окорочка.

И стала обдумывать, что бы написать в следующий раз!

P.S: Советуют начать с правил техники безопасности )))