Срок хранения креветок очень мал, поэтому после вылова их немедленно подвергают термической обработке (варке) и замораживают. Поскольку креветки продаются в вареном и замороженном виде, их приготовление не доставляет особых хлопот. Все, что нужно сделать, это разморозить рачков и разогреть в течение 2–3 минут в кастрюле с кипящей водой или на сковороде. Также креветки добавляют в пиццу, супы, жарят на гриле или шпажках, припускают, запекают, а в странах Азии некоторые виды креветок едят сырыми.