Ближневосточные мезе
Кулинарная Студия Clever
Дата:
19 июля, Суббота
Адрес:
Варшавское шоссе, 9, строение 1Б, Москва
Стоимость:
3000 руб.
Время:
17:00–20:00
Это будет россыпь вкуснейших закусок, которые так хороши и разнообразны, что кроме них, вкусного хлеба и хорошего вина ничего больше не нужно для длинного, расслабленного и счастливого ужина. Особенно этого хочется летом – чтобы стол пестрел от легких, ярких и свежих блюд, которыми можно наслаждаться понемногу, неспешно переходя от одного к другому, отдыхая и беседуя с друзьями.
На Ближнем Востоке их так много, что Мария Сорокина, автор блога Pinch of Cinnamon, и Андрей Бугайский, фуд-блоггер и специалист по мужской еде, уже стали делать такие ужины регулярно, а новых блюд хочется включить все больше. Кажется, они не исчерпаются никогда!
В меню мастер-класса:
- Muhammaar (кремообразная закуска из печеного перца с кунжутной пастой тахини и гранатовым сиропом)
- Za’atar labna (свежий солоноватый ближневосточный сыр с оливковым маслом, мятой и пряной смесью заатар, поданный со свежими летними помидорами, огурцами и оливками)
- Ful Mudammas (крупные белые бобы лима с зеленью и лимонно-оливковой заправкой)
- Kibbeh (мелкие пряные тефтельки из баранины в абрикосовом соусе)
- Samke Harra (камбала, запеченная в лимонно-сливочном соусе с оливками
- Розовый щербет (ледяной лимонный напиток с ароматом розы)
Шефы:
Мария Сорокина, автор блога Pinch of Cinnamon, Андрей Бугайский, фуд-блоггер и специалист по мужской еде.
Восточная нега, воплощенная в пище...
1655
Мы в сети
Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники