Испанская кухня: Барселона

Барселона и ее окрестности по праву могут считаться отдельным кулинарным регионом Испании. За долгие годы бурной истории город приобрел не только оригинальную архитектуру и уникальное сообщество, состоящее из выходцев практически всех стран мира, но и собственные, непохожие ни на что, кулинарные традиции. Этот мастер-класс посвящен еде узких, извилистых улочек Барселоны, буйству красок и кулинарных традиций, которые нашли свое отражение в самых популярных блюдах в самом безумном городе Каталонии!

В ходе мастер-класса вы узнаете:

• рецепт приготовления тимбала из авокадо и тунца
• как приготовить паэлью с морепродуктами
• как сделать испанские крендели Rosco wine

Шеф: