Общие данные
Реал. вес 0 грамм
Вес 4 440 грамм
Калории* 157
Цена 5,49
Ручной вес 0 грамм
Ручные калории 0
Ручная цена 0
Белки* 0,41
Жиры* 0,08
Углеводы* 39,97
Кол-во ингр. 4
* белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм
Список продуктов
id Название Количество
продукта
Коэфф
е.и.
Вес в граммах Калории Белки* Жиры* Углеводы*
45Помидор1,5 килограмм101500180,880,23,92
90Сахар1,7 килограмм1017003870099,98
92Лимон5 штук1,08540210,90,13
205Вода700 миллилитр0,017000000
ИТОГО СУММАРНОЕ
(с учётом количества продукта и единиц измерения):
  4440 6962 18,06 3,54 1 774,66
ИТОГО НА 100 ГРАММ:
Для подсчёта калорий подставлены следующие значения:

Для подсчёта белков подставлены следующие значения:
Для подсчёта жиров подставлены следующие значения:
Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения:

(6962 / 4 440) * 100

(18,06 / 4 440) * 100
(3,54 / 4 440) * 100
(1 774,66 / 4 440) * 100

=

=
=
=

156,81

0,41
0,08
39,97
Выводятся значения подсчитанные автоматически.

Джем из зеленых помидоров

Изображение рецепта Джем из зеленых помидоров
Автор:
Сложность: Средне
Время: свыше 90 минут
Кухня:
Калорийность на 100 гр: 156,81 ккал
Белки на 100 гр: 0,4
Жиры на 100 гр: 0,1
Углеводы на 100 гр: 40
Ингредиенты
на
20 порций
Вес блюда: 4 440 гр
Сахар 1,7 кг
Вода 700 мл
   
Процесс приготовления:
1

Зеленые помидоры очистите от плодоножек, вырежьте серединку и нарежьте.

2

Натрите цедру лимона длинными тонкими полосками с помощью овощечистки. Налейте в небольшую кастрюлю 250 мл воды, доведите до кипения, добавьте цедру и поварите в течение 2-х минут. Слейте воду и промойте цедру. Измельчите её.

3

Снимите белую кожицу с долек лимонов. Мелко нарежьте мякоть.

4

Помидоры, сахар, цедру и мякоть лимонов положите в кастрюлю настаиваться на ночь. Добавьте воду. Варите на медленном огне, пока сахар не растворится. Увеличьте температуру, доведите до кипения и варите 30-40 минут до загустения.

5

Остудите, разлейте в стерилизованные банки, закройте крышкой. Храните джем из зеленых помидоров до 1 года.

Краткое описание
Никогда не пробовали джем из зеленых помидоров и не знаете, как его использовать? Не беда! Это штука универсальная и очень вкусная! Намажьте джем на поджаренный хлеб, добавьте кружки сыра моцарелла - получится отменная закуска. Джем из зеленых помидоров станет отличной заправкой для фруктового салата и пикантным дополнением к разнообразным десертам. И даже просто намазав его на кусочек свежей булки вы получите ни с чем не сравнимое гастрономическое удовольствие!..

Комментарии   

Odjimir· 09.10.2014 16:15
джем из зеленых помидоров очень неожиданного цвета получился))
0
Обратная связь