**Общие данные**
Реал. вес	0 грамм
Вес	3 389,65 грамм
Калории*	54
Цена	2,14
Ручной вес	0 грамм
Ручные калории	0
Ручная цена	0
Белки*	2,03
Жиры*	1,7
Углеводы*	7,13
Кол-во ингр.	18

* белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм

Список продуктов

Название

Количество
продукта

Коэфф
е.и.

Вес в граммах

Калории

Белки*

Жиры*

Углеводы*

Капуста белокочанная

0,25 кочан

9,08

227

1,8

0,1

4,6

Картофель

3 штук

1,7

510

0,4

Морковь

1 штук

0,61

1,3

0,1

7,2

Помидор

2 штук

1,23

246

0,88

0,2

3,92

Горох

250 грамм

0,01

250

293

0,8

Сахар

1 чайная ложка

0,1

387

99,98

Соль

2 чайная ложка

0,1

104

Перец стручковый острый

1 грамм

0,01

0,2

9,46

109

Корица

0,5 чайная ложка

0,03

1.5

247

3,99

1,24

80,59

122

Лавровый лист

1 листочек

0,01

313

7,61

8,34

48,67

155

Имбирь

0,25 чайная ложка

0,02

0.5

2,5

0,3

4,5

192

Куркума

0,5 чайная ложка

0,02

325

12,66

13,81

58,15

205

Вода

2 литр

2000

405

Кориандр в зернах

1 чайная ложка

0,03

298

12,3

17,7

13,1

494

Кумин

1 чайная ложка

0,05

429

17,8

22,3

584

Фенхель

0,33 чайная ложка

0,05

1.65

0,5

3,8

592

Зелень (укроп и петрушка)

0 килограмм

3,1

0,45

6,95

594

Кокосовое масло

3 столовая ложка

0,17

899

99,9

ИТОГО СУММАРНОЕ
(с учётом количества продукта и единиц измерения):

3389.65

1846

68,81

57,66

241,83

ИТОГО НА 100 ГРАММ:
Для подсчёта калорий подставлены следующие значения:

Для подсчёта белков подставлены следующие значения:
Для подсчёта жиров подставлены следующие значения:
Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения:

(1846 / 3 389,65) * 100

(68,81 / 3 389,65) * 100
(57,66 / 3 389,65) * 100
(241,83 / 3 389,65) * 100

=

=
=
=

54,46

2,03
1,7
7,13

Выводятся значения подсчитанные автоматически.

Гороховый суп-пюре с овощами (дал)

Автор: yamuna

Сложность: Средне

Время: от 60 до 90 минут
Кухня:

Индийская
Калорийность на 100 гр: 54,46 ккал
Белки на 100 гр: 2
Жиры на 100 гр: 1,7
Углеводы на 100 гр: 7,1

Тэги

Всесезонное, Постная еда, Низкокалорийная еда, Вегетарианская кухня, Экзотическое блюдо, Варка, Овощи, Бобовые

Также будет интересно

Ингредиенты

на

порций

Вес блюда: 3 389,7 гр

close Капуста белокочанная 0,25 коч	close Картофель 3 шт	close Морковь 1 шт
close Помидор 2 шт	close Горох 250 гр	close Сахар 1 ч.л
close Соль 2 ч.л	close Перец стручковый острый 1 гр	close Корица 0,5 ч.л
close Лавровый лист 1 лист	close Имбирь 0,25 ч.л	close Куркума 0,5 ч.л
close Вода 2 л	close Кориандр в зернах 1 ч.л	close Кумин 1 ч.л
close Фенхель 0,33 ч.л	close Зелень (укроп и петрушка) по вкусу	close Кокосовое масло 3 ст.л

Утварь

Кастрюля

Процесс приготовления:

Хорошо промойте горох. Налейте воды в большую кастрюлю и поставьте его вариться, пока горох не станет мягким (приблизительно 30-45 мин.) Не забывайте периодически снимать пену и помешивать горох.

Нарежьте кубиками овощи (морковь - помельче, картофель и капусту - крупнее).

Когда горох станет мягким, добавьте Кокосовое масло, овощи, соль, сахар и лавровый лист. При необходимости долейте воду, т.к. горох варится долго и часть воды выкипает. Хорошо всё перемешайте и варите практически до готовности, не забывая помешивать, чтобы горох не пригорел. Горох должен развариться полностью, до состояния жидкого пюре.

За 10 мин. до готовности добавьте специи. Также можно добавить нарезанные мелкими кубиками помидоры (по желанию).

Когда блюдо практически готово, положите мелко нарезанную зелень петрушки и укропа или же листья шамбалы (кладите либо зелень, либо листья шамбалы, а не то и другое вместе). Закройте крышкой и дайте настояться 10 мин.

Краткое описание

Этот суп может готовиться как с овощами, так и без них. Если приготовить это блюдо без овощей, то получится замечательный гороховый суп-пюре. В индийской кухне гороховый суп называетя - "дал"

Добавить комментарий

Гороховый суп-пюре с овощами (дал)

Едасла

Кто мы?

Гороховый суп-пюре с овощами (дал)

Едасла

Кто мы?

Мы в сети