/ Регистрация
Главная | Рецепты | Консервирование | Консервирование ягод и фруктов | Джем из чечевицы и ванили
Общие данные
Реал. вес 0 грамм
Вес 1 806 грамм
Калории* 193
Цена 8,67
Ручной вес 0 грамм
Ручные калории 0
Ручная цена 0
Белки* 1,04
Жиры* 3,02
Углеводы* 37,48
Кол-во ингр. 7
* белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм
Список продуктов
id Название Количество
продукта		 Коэфф
е.и.		 Вес в граммах Калории Белки* Жиры* Углеводы*
92Лимон1 штук1,08108210,90,13
205Вода700 миллилитр0,017000000
622Цедра апельсина1 штук0,3535160,90,13
90Сахар600 грамм0,016003870099,98
328Чечевица340 грамм0,0134032751621
276Ваниль1 штук0,0332880,060,0612,65
155Имбирь2 сантиметр0,120802,50,34,5
ИТОГО СУММАРНОЕ
(с учётом количества продукта и единиц измерения): 		  1806 3487 18,79 54,6 676,85
ИТОГО НА 100 ГРАММ:
Для подсчёта калорий подставлены следующие значения:

Для подсчёта белков подставлены следующие значения:
Для подсчёта жиров подставлены следующие значения:
Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения:
(3487 / 1 806) * 100

(18,79 / 1 806) * 100
(54,6 / 1 806) * 100
(676,85 / 1 806) * 100
=

=
=
=
193,06

1,04
3,02
37,48
Выводятся значения подсчитанные автоматически.

Джем из чечевицы и ванили

Изображение рецепта Джем из чечевицы и ванили
Автор:
Сложность: Средне
Время: свыше 90 минут
Кухня:
Калорийность на 100 гр: 193,06 ккал
Белки на 100 гр: 1
Жиры на 100 гр: 3
Углеводы на 100 гр: 37,5
Тэги
Осень, Всесезонное, Эксперимент, Экзотическое блюдо, Завтрак, Рецепт от блоггера, Варка, Бобовые
Ингредиенты
на
4 порции
Вес блюда: 1 806 гр
close
    close
      Вода 700 мл
      close
        close
          Сахар 600 гр
          close
            close
              close
                		   
                Утварь
                Процесс приготовления:
                Сварите чечевицу до готовности, приблизительно минут 40.
                1

                Сварите чечевицу до готовности, приблизительно минут 40.

                Прибавьте сахар, цедру цитрусовых, имбирь очищенный и нарезанный кружками, ваниль и продолжайте варить ещё минут 15.
                2

                Прибавьте сахар, цедру цитрусовых, имбирь очищенный и нарезанный кружками, ваниль и продолжайте варить ещё минут 15.

                Отставьте на 5-6 часов. Повторно поставьте на огонь, доведите до кипения, часто помешивая,пюрируйте при помощи блендера, опять дайте закипеть и по банкам.
                3

                Отставьте на 5-6 часов. Повторно поставьте на огонь, доведите до кипения, часто помешивая,пюрируйте при помощи блендера, опять дайте закипеть и по банкам.

                Краткое описание
                Джем из чечевицы и ванили - авторское блюдо. Его создатель, известный трехзвездочный мишленовец, француз Régis Marcon. Он предлагает употреблять этот необычный джем, намазав на хлеб к завтраку, смешивать с йогуртом, использовать при приготовлении фуа гра, слегка обжаривая на сковороде. В сочетании с бальзамическим уксусом джем из чечевицы станет чудесным дополнением к самым разным блюдам из курицы. Идеален в сочетании с мягким сыром или сливочным маслом на багете. В оригинальном рецепте для приготовления этого джема используется зеленая чечевица, но можно взять желтую.
                Обратная связь