Цедра апельсина
Цедра апельсина
16 ккал в 100 гр.
0 руб за 100 гр.
100 гр = 2.86 шт = 0.1 кг = 20 ч.л = 6.67 ст.л = 0.67 чшк = 0.4 стак
Апельсиновая цедра, Цедра апельсиновая
Описание:

Це́дра (от итал. cedro — цитрон) — наружный окрашенный слой околоплодника растений семейства рутовых. В нём расположены железистые вместилища, содержащие эфирные масла, которые обусловливают аромат плодов. Цедру используют в кондитерском и ликёро-водочном производствах. Практика использования апельсиновой цедры сравнительно небольшая. Высушенная апельсиновая цедра почти не изменяет своего оранжевого цвета, если она срезана правильно, толщиной не более 2 миллиметров. Она легко сушится при обычной комнатной температуре, свертываясь в узенькие трубочки. Используется апельсиновая цедра в кондитерском производстве, производстве чая и при приготовлении сладких блюд так же, как и лимонная цедра.

Данные о калорийности и пищевой ценности продукта получены на сайте calorizator.ru.

Рецепты с этим ингредиентом:
Обратная связь