Блоги

/ Регистрация

Кухонная математика: пропорция и приведение к единице Время от времени я получаю вопросы типа: что делать, если форма не 23, а 28см, как пересчитать кол-во продуктов? Или: у меня осталось не 5 белков, а 4 - как пересчитать пропорцию? Напишу уже здесь объяснения, хотя в принципе это объясняют учителя в школе, классе в пятом. Но вдруг вы… полезные советы

Ирина Чадеева нет комментариев

Как и сколько варить свеклу? Выбирать свеклу для варки необходимо среднего размера, цвет корнеплода должен быть темно-красный. Если вы сможете определить толщину кожуры, то знайте, что она должна быть тонкой. Сначала необходимо хорошо вымыть корнеплод, используя для этого губку для мытья посуды. Корни и корешки срезать не нужно, из-за этого в процессе варки свекла потеряет… советы овощи

Оля-ля 2 комментария

Как покупать и хранить свежую рыбу Покупайте свежую рыбу из надежных источников, либо у частных торговцев, либо в рыбном отделе местного магазина с постоянными поставками. Рыба должна быть выложена на льду в витрине-холодильнике Если рыба в упаковке, внутри не должно быть никакой жидкости. Рыба должна иметь свежий запах: не берите ту у которой сильный или «рыбный»… рыба советы

Оля-ля нет комментариев

Век живи- век учись. Секреты для теста 1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха. 2. В любое тесто кроме пельменного,… тесто кулинарные хитрости

Оля-ля нет комментариев

Чем можно заменить продукты, которых нет под рукой? Порой в рецепте блюда, который вы бы с радостью приготовили, встречаются не только имеющиеся у вас ингредиенты. Как выйти из этого положения, не отправляясь лишний раз в магазин? Сверьтесь с этим списком – может быть, отсутствующий продукт удастся заменить. Пекарский порошок (разрыхлитель) заменит сода, погашенная лимонным соком.Мука соевая -… простые идеи еда здоровое питание

Оля-ля нет комментариев

Секреты заварного теста Для того, чтобы получить заварное тесто, необходимо в эмалированной посуде разогреть воду или молоко до горячего состояния. В полученную жидкость небольшими частями добавляется мука и тщательно перемешивается с помощью деревянной ложки. В процессе перемешивания в эту же ёмкость нужно не забыть добавить масло, соль и яйца. В итоге должно получиться… тесто выпечка

Оля-ля нет комментариев

Лучший бисквит - "Бабушкин" Сегодня утром, собираясь в школу, мой сын спросил: "А разве у нас не осталось ни одного кусочка пирога с яблоками?" Вопрос, скорее, был риторическим, так как пирог я пекла в начале прошлой недели, и он исчез в тот же день...В школе Даник получил "Звезду Недели" (такие звезды раз в неделю… домашняя выпечка дети пироги выпечка

aetsoy 3 комментария

Тенденции питания в США Вы были или не были в США? Считаете американцев «жирными»? Или восторгаете их образом жизни? Мы развеем мифы! Или подтвердим восторг... :) Взгляд изнутри Крупные города разных штатов сильно отличаются друг от друга, но основные тенденции в питании все же сильно прослеживаются и бросаются в глаза на улицах, магазинах,… мировая кухня здоровое питание

KindFood 1 комментарий

Как сохранить здоровье в большом городе? «Плохие» и «хорошие» вещества, влияющие на самочувствие, могут поступать в организм тремя путями: через нос, рот и кожу. 1.1 То, что попадает в организм через дыхание, не менее важно, чем то, что попадает во время приема пищи. Ведь кровеносная система едина, и каждое вещество разносится по всем органам. Отсюда… здоровый образ жизни здоровое питание

KindFood нет комментариев

Ужин ко дню влюбленных День святого Валентина — пожалуй, самый романтичный праздник в году. Это тот день, когда можно не скрывать своих чувств, выглядеть немного наивной, трогательной… Поэтому и ужин должен быть особенным. Составьте меню — и ваш любимый будет в восторге! Люблю день Святого Валентина. Лишний раз можно побаловать друг друга чем-нибудь необычным… меню праздничное меню ужин

Оля-ля нет комментариев

РЕЦЕПТЫ ИЗ ФИЛЬМОВ В фильмах так часто едят и готовят, что хочется шагнуть на ту сторону экрана и напробоваться вкусностей! Иногда рецепты раскрываются в кино сразу. Но некоторые блюда остаются загадкой. Например, каким печеньем угощала Нео программа Пифия?Рецепты из фильмов и сами становятся какими-то особенными. Приготовьте эти блюда и убедитесь сами. Устройте настоящий…

Оля-ля нет комментариев

6 февраля - Международный день баармена День святого Аманда — покровителя виноделов и пивоваров (День бармена)6 февраля отмечается День святого Аманда (St. Amand или Amandus, ок. 584—675), одного из великих христианских апостолов, который считается покровителем виноделов, пивоваров, торговцев, а также рестораторов и барменов (bartenders). Святой Аманд был известен своей деятельностью по евангелизации винодельческих регионов Франции, Германии…

Оля-ля нет комментариев

Дети осени В эти дни осень радует всех жителей Северного полушария. Почему радует? – спросите вы. Первый и, наверное, самый главный повод для положительных эмоций – пейзажи, которые как будто сошли с полотен импрессионистов! Все оттенки желтого и оранжевого, переходящие в нежно-лимонный, теплый медовый, солнечный оранжевый – это основной цвет деревьев в… тыквенные семечки осенние блюда тыквенное масло тыква

DIAL EXPORT нет комментариев

Медовый спас 14 августа известно в народе как Медовый Спас. Полное и настоящее название этого праздника – Происхождение древ Креста Господня. В первые века христианства в этот день в Константинополе проносили по улицам частичку Креста Господня. Почему же в основном мы знаем этот день под первым названием, которое ассоциируется с медом? польза льняного масла лен мед льняное масло

DIAL EXPORT нет комментариев

Оформление блюд Розочки из помидоров Начиная с основания помидора, срежьте по спирали его кожицу одной полоской до черешка. Чем тоньше будет эта полоска, тем равномернее она завернется. Нож должен быть острым, а помидор — зрелым, но крепким.

Summelly нет комментариев

Рыбный салат без майонеза У нас ни один салат, практически, не обходится без майонеза!! А в Италии все салаты с майонезом называют "Русский салат"))

Алина нет комментариев

Календарь

Ноября 2024

Тэги

Обратная связь