/ Регистрация
Главная | Рецепты | Десерты | Охлажденные десерты | Корона для мороженого
Общие данные
Реал. вес 0 грамм
Вес 407,5 грамм
Калории* 249
Цена 12,91
Ручной вес 0 грамм
Ручные калории 0
Ручная цена 0
Белки* 3,41
Жиры* 1,24
Углеводы* 56,03
Кол-во ингр. 6
* белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм
Список продуктов
id Название Количество
продукта		 Коэфф
е.и.		 Вес в граммах Калории Белки* Жиры* Углеводы*
90Сахар150 грамм0,011503870099,98
263Сахарная пудра2 столовая ложка0,08164060099,8
69Мука пшеничная80 грамм0,018032510,31,163
274Апельсиновый сок100 миллилитр0,01100450,70,210,4
56Яйцо1 штук0,333314312,589,940,77
25Молоко1,5 столовая ложка0,1928.5532,82,54,7
ИТОГО СУММАРНОЕ
(с учётом количества продукта и единиц измерения): 		  407.5 1013 13,89 5,07 228,33
ИТОГО НА 100 ГРАММ:
Для подсчёта калорий подставлены следующие значения:

Для подсчёта белков подставлены следующие значения:
Для подсчёта жиров подставлены следующие значения:
Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения:
(1013 / 407,5) * 100

(13,89 / 407,5) * 100
(5,07 / 407,5) * 100
(228,33 / 407,5) * 100
=

=
=
=
248,53

3,41
1,24
56,03
Выводятся значения подсчитанные автоматически.

Корона для мороженого

Изображение рецепта Корона для мороженого
Автор:
Сложность: Средне
Время: от 30 до 60 минут
Кухня:
Калорийность на 100 гр: 248,53 ккал
Белки на 100 гр: 3,4
Жиры на 100 гр: 1,2
Углеводы на 100 гр: 56
Тэги
Осень, Лето, Зима, Всесезонное, Весна, Детская еда, Праздничные блюда, Для профи, Рецепт от блоггера, Печение, Мучное
Ингредиенты
на
2 порции
Вес блюда: 407,5 гр
close
    Сахар 150 гр
    close
      close
        close
          close
            Яйцо 1 шт
            close
              Молоко 1,5 ст.л
              Утварь
              Процесс приготовления:
              Все смешиваем и оставляем на часок, чтобы сахар растворился.
              1

              Все смешиваем и оставляем на часок, чтобы сахар растворился.

              Готовое тесто наливаем в корнетик и рисуем фигурку, которую собираемся сделать. Бумага для выпечки, на которой рисуем, уже должна лежать на противне. Каждую фигурку рисуйте на отдельном листочке, а в духовку ставьте не более двух штук сразу. Выпекаем в горячей духовке при 240 С около 6-7 минут. Из-за высокого содержания сахара это тесто быстро приобретает светло-коричневый цвет, если оно золотистое, то еще не готово.
              2

              Готовое тесто наливаем в корнетик и рисуем фигурку, которую собираемся сделать. Бумага для выпечки, на которой рисуем, уже должна лежать на противне. Каждую фигурку рисуйте на отдельном листочке, а в духовку ставьте не более двух штук сразу. Выпекаем в горячей духовке при 240 С около 6-7 минут. Из-за высокого содержания сахара это тесто быстро приобретает светло-коричневый цвет, если оно золотистое, то еще не готово.

              Достаньте одну бумажку с фигуркой из духовки. Ножом быстро снимаем выпеченное с бумаги и сворачиваем.
              3

              Достаньте одну бумажку с фигуркой из духовки. Ножом быстро снимаем выпеченное с бумаги и сворачиваем.

              Я использовала обычные чашечки, чтобы получились круглые корзинки. Можно выдавить тесто полосочками и навернуть на палочку, получатся симпатичные спирали. С этого лучше начать - вы почувствуете, как надо обращаться с выпеченными фигурками, как быстро они застывают, и вам проще будет сделать корзинки.
              4

              Я использовала обычные чашечки, чтобы получились круглые корзинки. Можно выдавить тесто полосочками и навернуть на палочку, получатся симпатичные спирали. С этого лучше начать - вы почувствуете, как надо обращаться с выпеченными фигурками, как быстро они застывают, и вам проще будет сделать корзинки.

              Сделаем немного сахарной глазури с апельсиновым соком (пара столовых ложек пудры и немного сока), разогреем ее до кипения.
              5

              Сделаем немного сахарной глазури с апельсиновым соком (пара столовых ложек пудры и немного сока), разогреем ее до кипения.

              Обмакиваем кончики короны в глазурь и посыпаем золотой посыпкой.
              6

              Обмакиваем кончики короны в глазурь и посыпаем золотой посыпкой.

              Эти короны очень сладкие на вкус. Их можно использовать как корзиночки для десертов, скажем, для мороженного. Еще идеи - украсить, к примеру, розовой глазурью и бусинками или шоколадом. Детям понравится.
              7

              Эти короны очень сладкие на вкус. Их можно использовать как корзиночки для десертов, скажем, для мороженного. Еще идеи - украсить, к примеру, розовой глазурью и бусинками или шоколадом. Детям понравится.

              Краткое описание
              Такую корону можно сделать из сахарного теста. Это тесто отличается повышенным содержанием сахара, и за счет этого оно, пока горячее, может гнуться, а потом застывает и становится твердым. Очень напоминает обычные вафли.
              Обратная связь