|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Выводятся ручные значения. |
Закусочные пирожки в китайском стиле

Кухня:

Калорийность на 100 гр: 158,88 ккал
Белки на 100 гр: 7,1
Жиры на 100 гр: 7,3
Углеводы на 100 гр: 15,2
Соевый соус
2
ст.л
|
Мука пшеничная
200
гр
|
Куриная грудка
200
гр
|
Капуста белокочанная
100
гр
|
Растительное масло
50
мл
|
Морковь
100
гр
|
Кунжут
1
ч.л
|
Грибы
100
гр
|
Вода
150
гр
|
Хочу предложить вам простой и вкусный рецепт заварного теста для закусочных пирожков. Запомнить его очень просто, всего три ингредиента: мука, вода, растительное масло. Соотношение воды к маслу: 3 к 1. И соотношение жидкости (масло с водой) к муке: 1 к 1. Воду с маслом нагреваем до кипения. Снимаем с плиты и сразу засыпаем в жидкость муку, интенсивно размешиваем.
Сразу скажу, что этого количества начинки много для данного количества теста. Для начинки все продукты готовим заранее, начинка тоже готовится быстро. Куриную грудку нарезаем мелкими кусочками или тонкими полосками. Грибы можно брать любые. Грибы нарезаем пластинами. У меня уже порезанные мороженные шампиньоны. Натираем на мелкой тёрке имбирь, мелко нарезаем зелёный перец чили, тонкими полосками натираем морковь. Тонкими полосками шинкуем капусту. Для приготовления лучше брать вок или сковороду с толстым дном. На кунжутном масле обжариваем помешивая куриное филе (около 2 минут). Если нет кунжутного масла, то используйте любое растительное. Кладём грибы и ещё обжариваем помешивая 2 минуты. Добавляем морковь и капусту. Перемешиваем. Добавляем перец чили и имбирь. Перемешиваем. Берём соевый соус от ТМ "Киккоман". Добавляем соевый соус от ТМ "Киккоман". Всё перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем тушиться на медленном огне 2 минуты. Овощи должны остаться слегка хрустящими. Готовым овощам даём остыть.
На противень кладём пекарскую бумагу, на неё швом вниз пирожки. Смачиваем сверху кисточкой водой и посыпаем кунжутом. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и выпекаем до румяности 25 минут.
Мы в сети
Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники