Гастрономическую зернистую горчицу, которой отдают предпочтение повара всего мира, лучше употреблять в качестве готовой приправы к жареному мясу. Имеет более мягкий, чем дижонская горчица, вкус, но все еще достаточно острая в свежем виде. Текстура подчеркнуто зернистая.

Данные о калорийности и пищевой ценности продукта получены на сайте dietadiary.com.