+
Добавить рецепт
Найти

Супы

Издавна повелось, что супы были густыми и сытными блюдами с большим количеством разнообразных ингредиентов и добавок. Они заменяли собой как первые, так и вторые блюда. Сегодня супы в основном это легкое первое блюдо (за исключением борщей и солянок), которое при составлении меню должно не только иметь аппетитный вид и гармонично сочетаться с другими блюдами, но и не вызывать чувства насыщенности. Разнообразие супов зависит от мясных, рыбных и овощных отваров, овощей, заправки, загустителей, температуры и процесса приготовления. Супы могут быть холодными и горячими, с температурой отпуска не выше 14 С и не ниже 75 С соответственно.

Рецепты

Изображение рецепта Французский луковый суп с сыром грюйер Французский луковый суп с сыром грюйер
4 комментария
7147
Populich
Средне
свыше 90 минут
Изображение рецепта Чешский грибной суп в хлебной тарелке Чешский грибной суп в хлебной тарелке
1 комментарий
4418
biorithm
Средне
от 30 до 60 минут
Изображение рецепта Суп кукурузный со свининой Суп кукурузный со свининой
1 комментарий
3975
biorithm
Средне
от 30 до 60 минут
Изображение рецепта Суп из домашних вяленых помидоров Суп из домашних вяленых помидоров
2811
Пикантэ!
Средне
свыше 90 минут
Изображение рецепта Суп ''Павезе'' Суп "Павезе"
3579
Оля-ля
Легко
от 30 до 60 минут
Изображение рецепта Сырный суп с грибами и фрикадельками Сырный суп с грибами и фрикадельками
1 комментарий
3712
flourishhtc
Легко
от 30 до 60 минут
Обратная связь