/ Регистрация
Главная | Рецепты | Кондитерские изделия | Другое | Медовые ириски
Общие данные
Реал. вес 0 грамм
Вес 790 грамм
Калории* 411
Цена 22,63
Ручной вес 0 грамм
Ручные калории 0
Ручная цена 0
Белки* 2,13
Жиры* 23,16
Углеводы* 51,46
Кол-во ингр. 4
* белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм
Список продуктов
id Название Количество
продукта		 Коэфф
е.и.		 Вес в граммах Калории Белки* Жиры* Углеводы*
24Сливочное масло120 грамм0,011207170,8581,110,06
30Сливки250 миллилитр0,012503425,9334,244,07
70Мед120 грамм0,011203080,8080,3
90Сахар300 грамм0,013003870099,98
ИТОГО СУММАРНОЕ
(с учётом количества продукта и единиц измерения): 		  790 3246 16,81 182,93 406,55
ИТОГО НА 100 ГРАММ:
Для подсчёта калорий подставлены следующие значения:

Для подсчёта белков подставлены следующие значения:
Для подсчёта жиров подставлены следующие значения:
Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения:
(3246 / 790) * 100

(16,81 / 790) * 100
(182,93 / 790) * 100
(406,55 / 790) * 100
=

=
=
=
410,89

2,13
23,16
51,46
Выводятся значения подсчитанные автоматически.

Медовые ириски

Изображение рецепта Медовые ириски
Автор:
Сложность: Средне
Время: свыше 90 минут
Кухня:
Калорийность на 100 гр: 410,89 ккал
Белки на 100 гр: 2,1
Жиры на 100 гр: 23,2
Углеводы на 100 гр: 51,5
Тэги
Всесезонное, Детская еда, Быстро и просто, Рецепт от блоггера, Варка, Замораживание, Молочные продукты
Ингредиенты
на
4 порции
Вес блюда: 790 гр
close
    close
      close
        Мед 120 гр
        close
          Сахар 300 гр
          		   
          Утварь
          Процесс приготовления:
          1

          Мед и сахар смешиваем в ковшике и ставим на небольшой огонь. Доводим до кипения и варим до янтарного цвета, около 7-10 минут.

          2

          По частям добавляем масло комнатной температуры. Вливаем горячие сливки.

          3

          Варим до нужной консистенции. Проверяем на готовность: капаем по паре капель нашей смеси на холодную поверхность, даем застыть и пробуем, устраивает ли консистенция.

          4

          Противень или поднос застилаем пергаментом (он должен быть хорошо промаслен, иначе намертво прилипнет к конфетам). Выливаем готовую смесь и даем остыть, но не полностью.

          5

          Еще мягкий ирис разрезаем ножом на квадратики. Даем остыть полностью. При желании заворачиваем в кусочки пергамента или целофана (у меня нарезанный рукав для запекания).

          Краткое описание
          В состав рецепта входит мед. Если вы то тем или иным причинам использовать его не можете - замените мед аналогичным количеством сахара. Как вариант, вы можете добавить вместе с маслом 50 г растопленного шоколада - в таком случае у вас будут шоколадные ириски ;) Ингредиенты на 72 штуки (плюс-минус :) ):
          Обратная связь