/ Регистрация
Главная | Рецепты | Основные блюда | Блюда из круп | Ризотто с грибами и шпинатом
Общие данные
Реал. вес 0 грамм
Вес 1 413 грамм
Калории* 80
Цена 7,35
Ручной вес 0 грамм
Ручные калории 0
Ручная цена 0
Белки* 3,16
Жиры* 0,93
Углеводы* 14,18
Кол-во ингр. 6
* белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм
Список продуктов
id Название Количество
продукта		 Коэфф
е.и.		 Вес в граммах Калории Белки* Жиры* Углеводы*
40Лук репчатый1 штук1,1110301,303,5
1330Бурый рис0,25 килограмм10250360122,875
512Грибы200 грамм0,01200274,311
55Шпинат100 грамм0,01100232,860,393,83
54Чеснок1 зубчик0,0331496,360,533,06
308Бульон750 миллилитр0,01750150,20,50,3
ИТОГО СУММАРНОЕ
(с учётом количества продукта и единиц измерения): 		  1413 1127 44,58 13,16 200,42
ИТОГО НА 100 ГРАММ:
Для подсчёта калорий подставлены следующие значения:

Для подсчёта белков подставлены следующие значения:
Для подсчёта жиров подставлены следующие значения:
Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения:
(1127 / 1 413) * 100

(44,58 / 1 413) * 100
(13,16 / 1 413) * 100
(200,42 / 1 413) * 100
=

=
=
=
79,76

3,16
0,93
14,18
Выводятся значения подсчитанные автоматически.

Ризотто с грибами и шпинатом

Изображение рецепта Ризотто с грибами и шпинатом
Автор:
Сложность: Легко
Время: от 15 до 30 минут
Кухня:
Калорийность на 100 гр: 79,76 ккал
Белки на 100 гр: 3,2
Жиры на 100 гр: 0,9
Углеводы на 100 гр: 14,2
Тэги
Всесезонное, Постная еда, Низкокалорийная еда, Вегетарианская кухня, Ужин, Обед, Быстро и просто, Тушение, Жарка, Грибы, Зелень и травы, Крупы
Ингредиенты
на
2 порции
Вес блюда: 1 413 гр
close
    close
      close
        Грибы 200 гр
        close
          close
            close
              Утварь
              Процесс приготовления:
              Мелко нарезать лук и чеснок.
              1

              Мелко нарезать лук и чеснок.

              В кастрюле обжарить лук и чеснок, пока они не станут мягкими.
              2

              В кастрюле обжарить лук и чеснок, пока они не станут мягкими.

              Добавить шампиньоны и готовить в течение 5 минут, затем добавить рис, тщательно перемешать.
              3

              Добавить шампиньоны и готовить в течение 5 минут, затем добавить рис, тщательно перемешать.

              Постепенно влить бульон, постоянно помешивая, пока рис не станет мягче. В самом конце добавить шпинат и, по желанию, тертый пармезан. Готовить еще несколько минут.
              4

              Постепенно влить бульон, постоянно помешивая, пока рис не станет мягче. В самом конце добавить шпинат и, по желанию, тертый пармезан. Готовить еще несколько минут.

              Дать блюду немного отдохнуть, после чего подать ризотто с грибами и шпинатом на стол. Приятного аппетита!
              5

              Дать блюду немного отдохнуть, после чего подать ризотто с грибами и шпинатом на стол. Приятного аппетита!

              Краткое описание
              Ризотто с грибами и шпинатом - несложное блюдо, которое идеально подойдет для вегетарианского меню и поста. В этом случае бульон нужно использовать овощной. Если же вы не против употребления продуктов животного происхождения, то сварите бульон из курицы - к ризотто с грибами и шпинатом он подходит лучше всего. Классический рецепт ризотто предусматривает использование риса с высоким содержанием крахмала, поэтому если вы хотите точно следовать итальянской методике приготволения этого блюда, замените бурый рис сортом Арборио или Карнароли.
              Обратная связь