Бульон
Бульон
15 ккал в 100 гр.
0 руб за 100 гр.
100 гр = 100 мл = 0.67 чшк = 0.4 стак = 5.56 ст.л = 0.1 кг = 0 порц.
Бульон куриный, Бульон овощной, Бульон рыбный
Описание:

Бульон — жидкий навар из мяса, рыбы или овощей. Содержит небольшое количество белков, поэтому имеет больше вкусовое и возбуждающее значение, чем питательное, также легкоусваиваем даже ослабленным организмом. Бульон подают к столу как самостоятельное блюдо, так и вместе с гарниром. Часто в бульон добавляют иные продукты — крупу, хлеб, яйцо и т. д. Помимо прочего, бульон часто служит заправкой для различного рода соусов. Бульоном также называют овощной отвар. Наиболее часто используется бульон на основе моркови, лука и корня сельдерея. В японской кухне широко применяется бульон из водоросли комбу. На нём варят рис для суши и суп-мисо.

Данные о калорийности и пищевой ценности продукта получены на сайте calorizator.ru.

Рецепты с этим ингредиентом:
Обратная связь