Общие данные
Реал. вес 0 грамм
Вес 1 039 грамм
Калории* 175
Цена 39,56
Ручной вес 0 грамм
Ручные калории 0
Ручная цена 0
Белки* 11,71
Жиры* 7,92
Углеводы* 19,21
Кол-во ингр. 7
* белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм
Список продуктов
id Название Количество
продукта
Коэфф
е.и.
Вес в граммах Калории Белки* Жиры* Углеводы*
44Огурец2 штук1,5300150,650,113,63
54Чеснок2 зубчик0,0361496,360,533,06
105Перец молотый3 грамм0,01325510,953,2664,81
255Тонкий лаваш1 штук3,33302779,11,156
256Творожный сыр250 грамм0,0125017523190
257Соленый лосось150 грамм0,011502692120,50
1267Зелень укропа2 веточка00433,461,127,02
ИТОГО СУММАРНОЕ
(с учётом количества продукта и единиц измерения):
  1039 1817 121,69 82,34 199,62
ИТОГО НА 100 ГРАММ:
Для подсчёта калорий подставлены следующие значения:

Для подсчёта белков подставлены следующие значения:
Для подсчёта жиров подставлены следующие значения:
Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения:

(1817 / 1 039) * 100

(121,69 / 1 039) * 100
(82,34 / 1 039) * 100
(199,62 / 1 039) * 100

=

=
=
=

174,85

11,71
7,92
19,21
Выводятся значения подсчитанные автоматически.

Рулет из семги с творожным сыром

Изображение рецепта Рулет из семги с творожным сыром
Сложность: Легко
Время: от 30 до 60 минут
Кухня:
Калорийность на 100 гр: 174,85 ккал
Белки на 100 гр: 11,7
Жиры на 100 гр: 7,9
Углеводы на 100 гр: 19,2
Ингредиенты
на
4 порции
Вес блюда: 1 039 гр
   
Процесс приготовления:
1

Нарежьте лосося и огурец тончайшими ломтиками.

2

Расстелите на пищевой пленке пшеничную лепешку или способный с успехом ее заменить тонкий лаваш и намажьте его тонким, равномерным слоем мягкого творожного сыра (замечательно подойдет и козий).Сверху посыпьте измельченными укропом и чесноком, приправьте черным перцем (если сыр у вас достаточно соленый, можно обойтись без соли).

3

С небольшим (около 1 см) отступом от края уложите лосося в один или два ряда, а следом за ним – ломтики огурца, можно слегка внахлест (при непреодолимом отсутствии огурца можно использовать хрустящий листовой салат - тоже будет вкусно).

4

Главная хитрость этого блюда – правильно заворачивать рулет: ровно, плотно, не оставляя ни малейшего пространства для воздуха. Расположите лепешку к себе той стороной, с которой вы уложили лосося, и сворачивайте максимально бескомпромиссно.

5

Закончив, заверните все в пищевую пленку и уберите в холодильник – хотя бы минут на сорок.

6

Вынув рулет из семги с творожным сыром из холодильника, отрежьте понемногу с обоих концов (это вполне можно и даже нужно съесть сейчас или чуть позже, но гостям показывать ни к чему), а то, что осталось, нарежьте роллами сантиметра по два или чуть больше. Подавайте к столу и успейте попробовать хотя бы один, чтобы убедиться, что рулет из семги с творожным сыром получился на пять с плюсом.

Краткое описание
Рулет из семги с творожным сыром - простейшая в исполнении закуска, которая улетает с тарелки в один миг. Такие парадоксы в кулинарии случаются, если вдуматься, сплошь и рядом. В основе – старое, как мир, сочетание лосося и мягкого творожного сыра, дополненное непременным для такой оказии укропом. Что, вот что здесь может быть сложного?.. Правильно, ничего – но со стола исчезает со скоростью звука. Такой вот парадокс. Блог Алексея Онегина смотрите на www.arborio.ru.
Обратная связь