/ Регистрация
Главная | Рецепты | Десерты | Фруктовые и ягодные десерты | Крем с бренди и ягодами
Общие данные
Реал. вес 0 грамм
Вес 302 грамм
Калории* 107
Цена 33,59
Ручной вес 0 грамм
Ручные калории 0
Ручная цена 0
Белки* 4,09
Жиры* 5,92
Углеводы* 8,41
Кол-во ингр. 10
* белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм
Список продуктов
id Название Количество
продукта		 Коэфф
е.и.		 Вес в граммах Калории Белки* Жиры* Углеводы*
25Молоко25 миллилитр0,0125532,82,54,7
30Сливки30 миллилитр0,01303425,9334,244,07
56Яйцо2 штук0,336614312,589,940,77
70Мед0,5 чайная ложка0,094.53080,8080,3
90Сахар10 грамм0,01103870099,98
92Лимон1 штук1,08108210,90,13
165Клубника50 грамм0,0150320,670,37,68
206Крахмал3 грамм0,0133427,65,356,8
241Бренди5 миллилитр0,015220000,7
276Ваниль0,5 грамм0,010.52880,060,0612,65
ИТОГО СУММАРНОЕ
(с учётом количества продукта и единиц измерения): 		  302 324 12,35 17,87 25,4
ИТОГО НА 100 ГРАММ:
Для подсчёта калорий подставлены следующие значения:

Для подсчёта белков подставлены следующие значения:
Для подсчёта жиров подставлены следующие значения:
Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения:
(324 / 302) * 100

(12,35 / 302) * 100
(17,87 / 302) * 100
(25,4 / 302) * 100
=

=
=
=
107,34

4,09
5,92
8,41
Выводятся значения подсчитанные автоматически.

Крем с бренди и ягодами

Изображение рецепта Крем с бренди и ягодами
Автор:
Сложность: Сложно
Время: от 15 до 30 минут
Кухня: Испанская
Калорийность на 100 гр: 107,34 ккал
Белки на 100 гр: 4,1
Жиры на 100 гр: 5,9
Углеводы на 100 гр: 8,4
Тэги
Всесезонное, Праздничные блюда, Для профи, Рецепт от партнёров, Варка, Яйца, Молочные продукты, Алкоголь
Ингредиенты
на
1 порцию
Вес блюда: 302 гр
close
    close
      close
        Яйцо 2 шт
        close
          Мед 0,5 ч.л
          close
            Сахар 10 гр
            close
              close
                close
                  close
                    close
                      		   
                      Утварь
                      Процесс приготовления:
                      Для приготовления крема-бренди смешайте сахар, мед, ваниль, крахмал, яичные желтки и прокипятите на водяной бане.
                      1

                      Для приготовления крема-бренди смешайте сахар, мед, ваниль, крахмал, яичные желтки и прокипятите на водяной бане.

                      Отдельно вскипятите молоко и бренди с небольшим количеством лимонной цедры, добавьте тонкой струйкой в смесь и доведите до кипения на маленьком огне. Как только масса загустеет, отставьте и остудите ее под закрытой крышкой, чтобы не образовалась пленка.
                      2

                      Отдельно вскипятите молоко и бренди с небольшим количеством лимонной цедры, добавьте тонкой струйкой в смесь и доведите до кипения на маленьком огне. Как только масса загустеет, отставьте и остудите ее под закрытой крышкой, чтобы не образовалась пленка.

                      Взбейте сливки с темным сахаром по вкусу.
                      3

                      Взбейте сливки с темным сахаром по вкусу.

                      Аккуратно смешайте взбитые сливки с приготовленным кремом, стараясь, чтобы не образовались комочки.
                      4

                      Аккуратно смешайте взбитые сливки с приготовленным кремом, стараясь, чтобы не образовались комочки.

                      Разложите крем с бренди по формочкам, сверху украсьте любой красной ягодой (например, клубникой). Приятного аппетита!
                      5

                      Разложите крем с бренди по формочкам, сверху украсьте любой красной ягодой (например, клубникой). Приятного аппетита!

                      Краткое описание
                      Крем с бренди и ягодами -  это очень тонко, очень изысканно и просто очень вкусно. Именно так и стоить баловать себя! Приготовить крем с бренди непросто, поэтому начинающим кондитерам лучше оттачивать навыки на менее сложных рецептах. Зато искушенным сладкоежкам приготовление крема с бренди не покажется тяжким, а поглощение этого вкуснейшего десерта - доставит незабываемое удовольствие!
                      Обратная связь