/ Регистрация
Главная | Рецепты | Основные блюда | Блюда из бобовых | Чечевица с вешенками, сыром и шпинатом
Общие данные
Реал. вес 0 грамм
Вес 1 354 грамм
Калории* 95
Цена 24,32
Ручной вес 0 грамм
Ручные калории 0
Ручная цена 0
Белки* 4,88
Жиры* 5,84
Углеводы* 5,1
Кол-во ингр. 8
* белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм
Список продуктов
id Название Количество
продукта		 Коэфф
е.и.		 Вес в граммах Калории Белки* Жиры* Углеводы*
28Сметана1 столовая ложка0,12122102,8203,2
40Лук репчатый1 штук1,1110301,303,5
54Чеснок1 головка0,28281496,360,533,06
55Шпинат300 грамм0,01300232,860,393,83
89Вешенки500 грамм0,01500244,310,1
92Лимон0,5 штук1,0854210,90,13
328Чечевица200 грамм0,0120032751621
329Адыгейский сыр150 грамм0,0115022314,625,50
ИТОГО СУММАРНОЕ
(с учётом количества продукта и единиц измерения): 		  1354 1289 66,01 79,01 69,1
ИТОГО НА 100 ГРАММ:
Для подсчёта калорий подставлены следующие значения:

Для подсчёта белков подставлены следующие значения:
Для подсчёта жиров подставлены следующие значения:
Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения:
(1289 / 1 354) * 100

(66,01 / 1 354) * 100
(79,01 / 1 354) * 100
(69,1 / 1 354) * 100
=

=
=
=
95,18

4,88
5,84
5,1
Выводятся значения подсчитанные автоматически.

Чечевица с вешенками, сыром и шпинатом

Изображение рецепта Чечевица с вешенками, сыром и шпинатом
Автор:
Сложность: Легко
Время: от 15 до 30 минут
Кухня: Русская
Калорийность на 100 гр: 95,18 ккал
Белки на 100 гр: 4,9
Жиры на 100 гр: 5,8
Углеводы на 100 гр: 5,1
Тэги
Всесезонное, Эксперимент, Вегетарианская кухня, Экзотическое блюдо, Ужин, Быстро и просто, Жарка, Варка, Сыр, Зелень и травы, Грибы, Бобовые
Ингредиенты
на
5 порций
Вес блюда: 1 354 гр
close
    close
      close
        close
          close
            close
              Лимон 0,5 шт
              close
                close
                  		 
                  Утварь
                  Процесс приготовления:
                  Отварите до мягкости чечевицу(зеленую или коричневую) вместе с небольшой луковицей, нарезанной кружочками, и двумя головками чеснока . Коричневую варим примерно 15-20 мин, зеленую 25-30. Воды 400 мл, солить не надо, а то будет дольше вариться. Вода должна выпариться полностью.
                  1

                  Отварите до мягкости чечевицу(зеленую или коричневую) вместе с небольшой луковицей, нарезанной кружочками, и двумя головками чеснока . Коричневую варим примерно 15-20 мин, зеленую 25-30. Воды 400 мл, солить не надо, а то будет дольше вариться. Вода должна выпариться полностью.

                  Обжарьте мелко нарезанную луковицу и 1 зубчик чеснока в сливочном масле около 3 минут.
                  2

                  Обжарьте мелко нарезанную луковицу и 1 зубчик чеснока в сливочном масле около 3 минут.

                  Добавьте нарезанный кубиками адыгейский сыр. И дайте ему пару минут поджариться, периодически помешивая.
                  3

                  Добавьте нарезанный кубиками адыгейский сыр. И дайте ему пару минут поджариться, периодически помешивая.

                  Добавьте в эту сковородку чечевицу, одну столовую ложку сметаны, соль и перец по вкусу. Я перец совсем не добавлял, а соли не жалел, когда обжаривал вешенки. Приправьте лимонным соком в зависимости от сухости блюда, максимум - сок из половинки небольшого лимона, и перемешайте.
                  4

                  Добавьте в эту сковородку чечевицу, одну столовую ложку сметаны, соль и перец по вкусу. Я перец совсем не добавлял, а соли не жалел, когда обжаривал вешенки. Приправьте лимонным соком в зависимости от сухости блюда, максимум - сок из половинки небольшого лимона, и перемешайте.

                  В отдельной сковороде обжарьте 3-4 зубчика мелко нарезанного чеснока до золотистого цвета.
                  5

                  В отдельной сковороде обжарьте 3-4 зубчика мелко нарезанного чеснока до золотистого цвета.

                  Как только чеснок подрумянится, добавьте вешенки. Самые крупные можно разрезать пополам: шляпки отдельно, ножки отдельно.
                  6

                  Как только чеснок подрумянится, добавьте вешенки. Самые крупные можно разрезать пополам: шляпки отдельно, ножки отдельно.

                  И начинайте их обжаривать на среднем огне. Сначала дайте выделиться и выпариться всей влаге(если будет слишком много, можно аккуратно слить) - 7-10 минут, потом щедро посолите и дайте образоваться небольшой бронзовой корочке - еще около 3-4 минут, периодически помешивая.
                  7

                  И начинайте их обжаривать на среднем огне. Сначала дайте выделиться и выпариться всей влаге(если будет слишком много, можно аккуратно слить) - 7-10 минут, потом щедро посолите и дайте образоваться небольшой бронзовой корочке - еще около 3-4 минут, периодически помешивая.

                  Добавьте чечевицу и шпинат, перемешайте и дайте постоять 2-3 минуты, после чего подавайте чечевицу с вешенками, сыром и шпианотом на стол. Приятного аппетита!
                  8

                  Добавьте чечевицу и шпинат, перемешайте и дайте постоять 2-3 минуты, после чего подавайте чечевицу с вешенками, сыром и шпианотом на стол. Приятного аппетита!

                  Краткое описание
                  Чечевица с вешенками, сыром и шпинатом -  простое, удивительно вкусное, сытное и насыщенное блюдо нестрогой вегетарианской кухни. Веганы могут отказаться от сыра, но с ним, предупреждаю, вкуснее!:) Впрочем, можно заменить адыгейский на тофу. Чечевица с вешенками прекрасно сочетается со свежими помидорами - подайте их в дополнение к основному блюду.
                  Обратная связь