|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Выводятся значения подсчитанные автоматически. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Жюльен из курицы и шампиньонов
Кухня:
ФранцузскаяКалорийность на 100 гр: 210,36 ккал
Белки на 100 гр: 10,2
Жиры на 100 гр: 17,3
Углеводы на 100 гр: 3,3
- Жюльен из шампиньонов с курицей
- Куриные фрикадельки с моцареллой
- Классические пожарские котлеты
- Жульен с курицей и грибами
- Лазанья с курицей и шампиньонами
- Картофельные котлеты с грибным соусом
- Куриное филе по-французски
- Лазанья с курицей и шампиньонами
- Закуска из шампиньонов в сметане
- Вареники с картошкой и жареным луком
|
Перец молотый
1
ч.л
|
Растительное масло
3
ст.л
|
Сливки
300
гр
|
|
Лук репчатый
200
гр
|
Соль
1
ст.л
|
Шампиньоны
300
гр
|
|
Мука пшеничная
2
ст.л
|
Сыр твердый
200
гр
|
Курица
500
гр
|
Отварите куриное филе до готовности - примерно 20 минут после закипания - и мелко нарежьте.
Мелко покрошите и обжарьте на подсолнечном масле репчатый лук.
Добавьте к луку нарезанные тонкими пластинками грибы и жарьте около 10-15 минут, до тех пор, пока не выкипит вся жидкость. Добавьте филе, соль и перец по вкусу, перемешайте и снимите с огня.
Слегка обжарьте муку на сухой сковороде. Добавьте сливки, посолите, поперчите, доведите до кипения. Помешивая, добавьте грибы и филе. Снимите будущий жюльен с огня.
Натрите сыр на крупной терке. Жюльен из курицы с шампиньонами должен быть покрыт румяной сырной корочкой, так что сыра не жалеем.
Выложите все со сковороды в горшочки. Посыпьте сыром. Крышками закрывать не надо. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов до золотистой корочки около 30 минут. Жюльен из курицы и шампиньонов готов!
