+
Добавить рецепт
Найти

Супы

Издавна повелось, что супы были густыми и сытными блюдами с большим количеством разнообразных ингредиентов и добавок. Они заменяли собой как первые, так и вторые блюда. Сегодня супы в основном это легкое первое блюдо (за исключением борщей и солянок), которое при составлении меню должно не только иметь аппетитный вид и гармонично сочетаться с другими блюдами, но и не вызывать чувства насыщенности. Разнообразие супов зависит от мясных, рыбных и овощных отваров, овощей, заправки, загустителей, температуры и процесса приготовления. Супы могут быть холодными и горячими, с температурой отпуска не выше 14 С и не ниже 75 С соответственно.

Рецепты

Изображение рецепта Холодный суп из огурцов и зелени Холодный суп из огурцов и зелени
3 комментария
5714
Настя
Легко
до 15 минут
Изображение рецепта Холодный суп Таратор Холодный суп Таратор
6 комментариев
5713
vitus2
Легко
до 15 минут
Изображение рецепта Лопатки по-закарпатски Лопатки по-закарпатски
25886
Sergej Pozhar
Легко
от 15 до 30 минут
Изображение рецепта Окрошка со свеклой Окрошка со свеклой
3 комментария
4957
БякаБука
Легко
от 15 до 30 минут
Изображение рецепта Суп из цветной капусты с сыром Суп из цветной капусты с сыром
1 комментарий
4678
biorithm
Средне
от 30 до 60 минут
Изображение рецепта Окрошка на минералке Окрошка на минералке
2 комментария
4136
viktoria_omsk
Легко
от 30 до 60 минут
Изображение рецепта Суп-пюре с шампиньонами и картофелем Суп-пюре с шампиньонами и картофелем
5 комментариев
6787
koleso222
Легко
от 30 до 60 минут
Изображение рецепта Холодный суп из брокколи Холодный суп из брокколи
4530
korobunga
Легко
от 30 до 60 минут
Изображение рецепта Чаудер из морепродуктов Чаудер из морепродуктов
2 комментария
6844
Пикантэ!
Средне
от 30 до 60 минут
Изображение рецепта Острый овощной суп с амарантом Острый овощной суп с амарантом
8405
Митанёва Мария
Легко
от 15 до 30 минут
Изображение рецепта Сливочно-тыквенный суп Сливочно-тыквенный суп
1 комментарий
4027
svetlana.potyakina
Легко
от 30 до 60 минут
Обратная связь