/ Регистрация
Главная | Рецепты | Закуски | Холодные закуски с рыбой и морепродуктами | Профитроли со сливочным сыром и лососем
Общие данные
Реал. вес 0 грамм
Вес 1 099,5 грамм
Калории* 268
Цена 50,48
Ручной вес 0 грамм
Ручные калории 0
Ручная цена 0
Белки* 11,08
Жиры* 21,61
Углеводы* 7,26
Кол-во ингр. 8
* белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм
Список продуктов
id Название Количество
продукта		 Коэфф
е.и.		 Вес в граммах Калории Белки* Жиры* Углеводы*
19Укроп5 веточка0,0945433,461,127,02
24Сливочное масло150 грамм0,011507170,8581,110,06
31Сыр твердый200 грамм0,0120036624300
56Яйцо4 штук0,3313214312,589,940,77
69Мука пшеничная120 грамм0,0112032510,31,163
91Соль0,25 чайная ложка0,12.50000
205Вода250 миллилитр0,012500000
257Соленый лосось200 грамм0,012002692120,50
ИТОГО СУММАРНОЕ
(с учётом количества продукта и единиц измерения): 		  1099.5 2944 121,8 237,61 79,87
ИТОГО НА 100 ГРАММ:
Для подсчёта калорий подставлены следующие значения:

Для подсчёта белков подставлены следующие значения:
Для подсчёта жиров подставлены следующие значения:
Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения:
(2944 / 1 099,5) * 100

(121,8 / 1 099,5) * 100
(237,61 / 1 099,5) * 100
(79,87 / 1 099,5) * 100
=

=
=
=
267,72

11,08
21,61
7,26
Выводятся значения подсчитанные автоматически.

Профитроли со сливочным сыром и лососем

Изображение рецепта Профитроли со сливочным сыром и лососем
Автор:
Сложность: Средне
Время: от 60 до 90 минут
Кухня:
Калорийность на 100 гр: 267,72 ккал
Белки на 100 гр: 11,1
Жиры на 100 гр: 21,6
Углеводы на 100 гр: 7,3
Тэги
Весна, Всесезонное, Зима, Лето, Осень, Праздничные блюда, Классическое блюдо, Обед, Ужин, Рецепт от блоггера, Печение, Мучное, Рыба
Ингредиенты
на
6 порций
Вес блюда: 1 099,5 гр
close
    Укроп 5 вет
    close
      close
        close
          Яйцо 4 шт
          close
            close
              Соль 0,25 ч.л
              close
                Вода 250 мл
                close
                  		 
                  Утварь
                  Процесс приготовления:
                  1

                  Кладем в кастрюльку масло и соль. Вливаем воду. Ставим на огонь и держим, пока масло не растает.

                  2

                  Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на конфорку и держим на огне, постоянно размешивая, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли. Снимаем с плиты.

                  3

                  По одному добавляем в тесто яйца, тщательно перемешивая после каждого. Перекладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем на застеленный пергаментом противень маленькие булочки. Если у вас нет шприца – вы можете выложить тесто на противень при помощи ложки.

                  4

                  Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем профитроли до золотистой корочки, около 20 минут. Вынимаем из духовки и остужаем при комнатной температуре.

                  5

                  Готовим начинку. Рыбу нарезаем на небольшие кусочки. Сыр разминаем вилкой с мелко нарубленным укропом. Добавляем рыбу и перемешиваем.

                  6

                  С каждой булочки срезаем макушку и наполняем начинкой. Накрываем срезанными макушками и подаем.

                  Краткое описание
                  Ингредиенты на 30 штук
                  Обратная связь