Фенхель
Фенхель
49 ккал в 100 гр.
40 руб за 100 гр.
100 гр = 2 пачк = 20 ч.л = 2 шт = 0.1 кг
Фенхель зерна, Фенхель молотый, Фенхель семена
Описание:

Многолетнее травянистое растение семейства сельдерейных. Родина фенхеля - Южная Европа, Средиземноморье и Малая Азия. С древнейших времен использовался практически во всех культурах мира как пряность и лекарство. Он считался лекарством от всех болезней, способным возвращать молодость. Одна из девяти священных трав Англо-Саксов. Фенхель часто подвешивали над дверью, чтобы отпугнуть злых духов. Как приправу используют семена фенхеля, но молодые побеги, листья, черешки и корни так же съедобны. Вкус и аромат: Сильный аромат, похожий на анис, но не такой сладкий. Добавляют в пироги, печенье, пудинги, блюда из свинины, рыбы (особенно карпа) и овощей, соусы (майонез, например), супы, в хлебо-булочные изделия, квашеную капусту, маринованные овощи.

Рецепты с этим ингредиентом:
Обратная связь