/ Регистрация
Главная | Рецепты | Гарниры, соусы, полуфабрикаты | Тесто | Творожное слоеное тесто
Общие данные
Реал. вес 0 грамм
Вес 333 грамм
Калории* 374
Цена 27,62
Ручной вес 0 грамм
Ручные калории 0
Ручная цена 0
Белки* 9,61
Жиры* 28,38
Углеводы* 19,61
Кол-во ингр. 5
* белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм
Список продуктов
id Название Количество
продукта		 Коэфф
е.и.		 Вес в граммах Калории Белки* Жиры* Углеводы*
24Сливочное масло100 грамм0,011007170,8581,110,06
26Творог100 грамм0,0110015616,792
56Яйцо1 штук0,333314312,589,940,77
69Мука пшеничная100 грамм0,0110032510,31,163
91Соль0 килограмм1000000
ИТОГО СУММАРНОЕ
(с учётом количества продукта и единиц измерения): 		  333 1245 32 94,49 65,31
ИТОГО НА 100 ГРАММ:
Для подсчёта калорий подставлены следующие значения:

Для подсчёта белков подставлены следующие значения:
Для подсчёта жиров подставлены следующие значения:
Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения:
(1245 / 333) * 100

(32 / 333) * 100
(94,49 / 333) * 100
(65,31 / 333) * 100
=

=
=
=
373,93

9,61
28,38
19,61
Выводятся значения подсчитанные автоматически.

Творожное слоеное тесто

Изображение рецепта Творожное слоеное тесто
Автор:
Сложность: Легко
Время: от 30 до 60 минут
Кухня:
Калорийность на 100 гр: 373,93 ккал
Белки на 100 гр: 9,6
Жиры на 100 гр: 28,4
Углеводы на 100 гр: 19,6
Ингредиенты
на
4 порции
Вес блюда: 333 гр
close
    close
      close
        Яйцо 1 шт
        close
          close
            Соль по вкусу
            		 
            Утварь
            Процесс приготовления:
            Порубите вместе творог, масло и муку. Можно ножом или в комбайне. Ни в коем случае не месите, только рубите.
            1

            Порубите вместе творог, масло и муку. Можно ножом или в комбайне. Ни в коем случае не месите, только рубите.

            В крошку добавьте маленькое яйцо.
            2

            В крошку добавьте маленькое яйцо.

            Замесите быстро тесто. Оно должно слипнуться в комок. В готовом тесте должна быть заметна структурность и неоднородность.
            3

            Замесите быстро тесто. Оно должно слипнуться в комок. В готовом тесте должна быть заметна структурность и неоднородность.

            Заверните в бумагу (пленку или пакет), уберите в холодильник. Дайте этому тесту вылежаться в холоде пару часов.
            4

            Заверните в бумагу (пленку или пакет), уберите в холодильник. Дайте этому тесту вылежаться в холоде пару часов.

            Краткое описание
            Тесто очень похоже на обычное рубленое слоеное тесто. Идеально как основа для пирогов и пирожков. Творог должен быть сухим и не кислым. Масло, творог и яйцо - очень холодными. Можно замешивать без яйца и использовать ледяную воду.
            Обратная связь