+
Добавить рецепт
Найти

Закуски

Закуски обычно подают в начале приема пищи. В меню завтраков и ужинов они могут быть и основным блюдом. Холодные закуски имеют меньший выход, подают их либо без гарнира (икра, семга, кета, шпроты и т.д.), либо с очень малым количеством его (килька и сельдь с луком). Закуски можно подать и в горячем виде (горячие закуски). Горячие закуски по технологии приготовления сходны с горячими основными блюдами (из мяса, птицы, рыбы, субпродуктов и т.д.), но отличаются от них, как правило, более острым вкусом и тем, что подаются без гарнира в порционных сковородах, кроншелях, небольших кастрюльках. Горячие закуски включают в меню после холодных. Для приготовления закусок используют самые разнообразные продукты, поэтому и пищевая ценность закусок различна: некоторые из них малокалорийны и служат лишь источником вкусовых веществ, витаминов и минеральных соединений. другие богаты белками, жирами и энергетическая ценность их велика.

Рецепты

Изображение рецепта Прованские слойки Прованские слойки
6161
Хельми
Легко
от 15 до 30 минут
Изображение рецепта Сырная закуска Сырная закуска
3652
Хельми
Легко
до 15 минут
Изображение рецепта Баклажаны, фаршированные грецкими орехами Баклажаны, фаршированные грецкими орехами
3 комментария
6785
koleso222
Легко
от 15 до 30 минут
Изображение рецепта Закусочные сырники с беконом Закусочные сырники с беконом
4345
БякаБука
Легко
от 15 до 30 минут
Изображение рецепта Закуска острая Закуска острая
3322
Masati
Легко
от 15 до 30 минут
Изображение рецепта Сырники с бананом Сырники с бананом
5 комментариев
4019
knoppka
Легко
от 15 до 30 минут
Изображение рецепта Бутерброд с зелёной пастой Бутерброд с зелёной пастой
2 комментария
3842
Марина
Легко
до 15 минут
Изображение рецепта Маринованная сельдь со сметаной Маринованная сельдь со сметаной
4604
Пикантэ!
Легко
свыше 90 минут
Изображение рецепта Корзиночки с творогом и креветками Корзиночки с творогом и креветками
1 комментарий
4304
Radyga-90
Легко
от 30 до 60 минут
Изображение рецепта Хачапури из лаваша Хачапури из лаваша
3392
marinchik99
Легко
до 15 минут
Изображение рецепта Овощи с белым соусом Овощи с белым соусом
3901
Хельми
Легко
до 15 минут
Обратная связь