Общие данные
Реал. вес 0 грамм
Вес 2 141 грамм
Калории* 41
Цена 1,77
Ручной вес 0 грамм
Ручные калории 0
Ручная цена 0
Белки* 17,76
Жиры* 0,01
Углеводы* 7,17
Кол-во ингр. 3
* белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм
Список продуктов
id Название Количество
продукта
Коэфф
е.и.
Вес в граммах Калории Белки* Жиры* Углеводы*
670Яичные белки2 килограмм102000151900,7
116Ванильный сахар2 пачка0,08164501,660,992
263Сахарная пудра125 грамм0,011254060099,8
ИТОГО СУММАРНОЕ
(с учётом количества продукта и единиц измерения):
  2141 880 380,27 0,14 153,47
ИТОГО НА 100 ГРАММ:
Для подсчёта калорий подставлены следующие значения:

Для подсчёта белков подставлены следующие значения:
Для подсчёта жиров подставлены следующие значения:
Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения:

(880 / 2 141) * 100

(380,27 / 2 141) * 100
(0,14 / 2 141) * 100
(153,47 / 2 141) * 100

=

=
=
=

41,08

17,76
0,01
7,17
Выводятся значения подсчитанные автоматически.

Швейцарская меренга (не заварная)

Изображение рецепта Швейцарская меренга (не заварная)
Сложность: Средне
Время: от 15 до 30 минут
Кухня: Швейцарская
Калорийность на 100 гр: 41,08 ккал
Белки на 100 гр: 17,8
Жиры на 100 гр: 0
Углеводы на 100 гр: 7,2
Ингредиенты
на
6 порций
Вес блюда: 2 141 гр
Процесс приготовления:
1

Смешайте белки, ванильный сахар и сахарную пудру и взбейте на кастрюле с кипящей водой. Миска с белками стоит над слабо кипящей водой и воды не касается!

2

Взбивайте миксером не меньше 5-7 минут.

3

Должна получиться очень густая и стойкая масса.

Комментарии   

aetsoy· 01.02.2013 00:18
Мои любимые меренги) Только сегодня выпекала сыну песочные печеньки (с яичными желтками), а оставшиеся белки пустила меренги. Но сын любит не простые, а с шоколадом внутри)) Так что, скоро вывешу рецепт меренг с шоколадом. Если Вы можете поделиться еще какими-нибудь вариациями меренг (или десертов с использованием меренг), буду благодарна!
0
Мэрилин· 20.12.2014 14:24
белков, наверное, нужно 2 шт а не 2 кг?))
+3
Обратная связь