/ Регистрация
Главная | Рецепты | Основные блюда | Блюда из мяса и субродуктов | Ленивые голубцы в сметане
Общие данные
Реал. вес 0 грамм
Вес 1 504 грамм
Калории* 194
Цена 14,04
Ручной вес 0 грамм
Ручные калории 0
Ручная цена 0
Белки* 4,72
Жиры* 17,53
Углеводы* 4,11
Кол-во ингр. 9
* белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм
Список продуктов
id Название Количество
продукта		 Коэфф
е.и.		 Вес в граммах Калории Белки* Жиры* Углеводы*
23Подсолнечное масло70 миллилитр0,0170898099,70
28Сметана200 грамм0,012002102,8203,2
34Капуста белокочанная350 грамм0,01350241,80,14,6
40Лук репчатый2 штук1,1220301,303,5
43Морковь2 штук0,61122271,30,17,2
56Яйцо1 штук0,333314312,589,940,77
91Соль5 грамм0,0150000
105Перец молотый4 грамм0,01425510,953,2664,81
119Фарш мясной500 грамм0,0150032610304
ИТОГО СУММАРНОЕ
(с учётом количества продукта и единиц измерения): 		  1504 2919 70,94 263,67 61,83
ИТОГО НА 100 ГРАММ:
Для подсчёта калорий подставлены следующие значения:

Для подсчёта белков подставлены следующие значения:
Для подсчёта жиров подставлены следующие значения:
Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения:
(2919 / 1 504) * 100

(70,94 / 1 504) * 100
(263,67 / 1 504) * 100
(61,83 / 1 504) * 100
=

=
=
=
194,08

4,72
17,53
4,11
Выводятся значения подсчитанные автоматически.

Ленивые голубцы в сметане

Изображение рецепта Ленивые голубцы в сметане
Автор:
Сложность: Средне
Время: от 30 до 60 минут
Кухня: Русская
Калорийность на 100 гр: 194,08 ккал
Белки на 100 гр: 4,7
Жиры на 100 гр: 17,5
Углеводы на 100 гр: 4,1
Тэги
Детская еда, Классическое блюдо, Быстро и просто, Овощи, Мясо
Ингредиенты
на
6 порций
Вес блюда: 1 504 гр
close
    close
      close
        close
          close
            close
              Яйцо 1 шт
              close
                Соль 5 гр
                close
                  close
                    Утварь
                    Процесс приготовления:
                    Капусту нашинкуйте, 1 луковицу порежьте и смешайте все с фаршем. Соль и перец – по вкусу.
                    1

                    Капусту нашинкуйте, 1 луковицу порежьте и смешайте все с фаршем. Соль и перец – по вкусу.

                    Сформируйте голубцы. Обжарьте минут 10 до появления хрустящей корочки.
                    2

                    Сформируйте голубцы. Обжарьте минут 10 до появления хрустящей корочки.

                    Залейте все соусом. Для соуса оставшийся лук и морковь порежьте, обжарьте до готовности, залейте сметаной, смешанной в половиной стакана соленой воды, и потушите.
                    3

                    Залейте все соусом. Для соуса оставшийся лук и морковь порежьте, обжарьте до готовности, залейте сметаной, смешанной в половиной стакана соленой воды, и потушите.

                    Голубцы, залитые соусом, тушите до готовности 30 минут.
                    4

                    Голубцы, залитые соусом, тушите до готовности 30 минут.

                    Ленивые голубцы в сметане готовы! Подавайте их горячими с картофельным пюре. Приятного аппетита!
                    5

                    Ленивые голубцы в сметане готовы! Подавайте их горячими с картофельным пюре. Приятного аппетита!

                    Краткое описание
                    Ленивые голубцы в сметане - классика русской кухни! Каждый из нас когда-либо ел это блюдо, каждый наверняка имеет собственное представление о правилах его приготовления. Мой рецепт ленивых голубцов в сметане испытан несколькими поколениями хозяек моей семьи, поэтому за качество я, что называется, "отвечаю";). Уверена, что недовольных не будет.

                    Комментарии   

                    Guest· 18.06.2014 19:17
                    обожаю ленивые голубцы в сметане! но у меня сметана всегда сворачивается и не получается однородной подливки... как этого избежать, подскажите?
                    0
                    Odjimir· 17.07.2014 12:00
                    я всегда тушу ленивые голубцы в сметане. чтобы не сворачивалась, добавьте в нее немного цельного молока.
                    0
                    Тётя Груша· 14.11.2014 13:21
                    а еще лучше замените сметану сливками)) тогда ничего не свернется и ленивые голубцы получатся очень нежными!
                    0
                    БякаБука· 08.10.2014 14:29
                    да, это классика. кстати, ленивые голубцы в сметане отлично готовит моя бабушка (до сих пор!) и всегда добавляет в них сушеный укроп и душистый перец - очень ароматно получается!
                    0
                    Обратная связь