/ Регистрация
Главная | Рецепты | Консервирование | Консервирование овощей | Маринованный репчатый лук
Общие данные
Реал. вес 0 грамм
Вес 3 610,5 грамм
Калории* 27
Цена 4,83
Ручной вес 0 грамм
Ручные калории 0
Ручная цена 0
Белки* 0,83
Жиры* 0,04
Углеводы* 4,72
Кол-во ингр. 9
* белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм
Список продуктов
id Название Количество
продукта		 Коэфф
е.и.		 Вес в граммах Калории Белки* Жиры* Углеводы*
40Лук репчатый2 килограмм102000301,303,5
90Сахар2,5 столовая ложка0,2562.53870099,98
91Соль2 столовая ложка0,3600000
104Перец стручковый острый4 штук0,451804020,29,46
122Лавровый лист4 листочек0,0143137,618,3448,67
142Перец душистый горошком12 горошина00350132,569
205Вода1 литр1010000000
238Гвоздика4 штук0,014323620,127
1865Уксус 5%300 миллилитр0,0130013006
ИТОГО СУММАРНОЕ
(с учётом количества продукта и единиц измерения): 		  3610.5 978 30,14 1,5 170,54
ИТОГО НА 100 ГРАММ:
Для подсчёта калорий подставлены следующие значения:

Для подсчёта белков подставлены следующие значения:
Для подсчёта жиров подставлены следующие значения:
Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения:
(978 / 3 610,5) * 100

(30,14 / 3 610,5) * 100
(1,5 / 3 610,5) * 100
(170,54 / 3 610,5) * 100
=

=
=
=
27,1

0,83
0,04
4,72
Выводятся значения подсчитанные автоматически.

Маринованный репчатый лук

Изображение рецепта Маринованный репчатый лук
Автор:
Сложность: Легко
Время: от 30 до 60 минут
Кухня:
Калорийность на 100 гр: 27,1 ккал
Белки на 100 гр: 0,8
Жиры на 100 гр: 0
Углеводы на 100 гр: 4,7
Тэги
Осень, Лето, Постная еда, Низкокалорийная еда, Вегетарианская кухня, Овощи
Ингредиенты
на
4 порции
Вес блюда: 3 610,5 гр
close
    close
      Сахар 2,5 ст.л
      close
        Соль 2 ст.л
        close
          close
            close
              close
                close
                  close
                    Утварь
                    Процесс приготовления:
                    лучше мариновать лук небольшого размера. Его нужно почистить и хорошо вымыть.
                    1

                    лучше мариновать лук небольшого размера. Его нужно почистить и хорошо вымыть.

                    В чистые стерилизованные банки разложить пряности - я кладу в каждую банку по 1 лавровому листу, перцу и бутону гвоздики и по три горошины перца.
                    2

                    В чистые стерилизованные банки разложить пряности - я кладу в каждую банку по 1 лавровому листу, перцу и бутону гвоздики и по три горошины перца.

                    Бланшировать лук в кипящей воде в течение 2-3 минут, после чего выловить шумовкой и разложить по банкам.
                    3

                    Бланшировать лук в кипящей воде в течение 2-3 минут, после чего выловить шумовкой и разложить по банкам.

                    Приготовить маринад и залить им лук.
                    4

                    Приготовить маринад и залить им лук.

                    Плотно закрыть крышками, перевернуть и укутать в теплое одеяло до полного остывания.
                    5

                    Плотно закрыть крышками, перевернуть и укутать в теплое одеяло до полного остывания.

                    Маринованный репчатый лук сказочно хорош в качестве закуски под водку и домашние настойки, он отлично сочетается с такими традиционными русскими лакомствами, как квашеная капуста, соленые огурцы, сало и т.д. Пальчики оближешь!:))
                    6

                    Маринованный репчатый лук сказочно хорош в качестве закуски под водку и домашние настойки, он отлично сочетается с такими традиционными русскими лакомствами, как квашеная капуста, соленые огурцы, сало и т.д. Пальчики оближешь!:))

                    Краткое описание
                    Маринованный репчатый лук - настоящий деликатес, для тех кто понимает толк в еде! Даже поверить не могу, что когда-то его не любила, ведь сейчас я могу слопать содержимое литровой банки за буквально полчаса, а потом еще попросить:)). Могу просто так его есть, как семечки... Очень люблю маринованный репчатый лук с отварной картошкой и копченым салом - ужасно вредно, калорийно, но необыкновенно вкусно! Самое главное, чтобы лук не был мягким - такой мне совсем не нравится, даже если вкус у него отменный. Но по этому рецепту маринованный лук получается хрустящим и ароматным, не сомневайтесь!

                    Комментарии   
                    Odjimir· 17.09.2014 10:56
                    обожаю маринованный репчатый лук! но мы его режем кольцами и пересыпаем укропом - очень вкусно!:))
                    0
                    Обратная связь