|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Выводятся значения подсчитанные автоматически. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Щи со свежей капустой и говядиной
Сложность: Средне
Время: свыше 90 минутКухня:
РусскаяКалорийность на 100 гр: 82,92 ккал
Белки на 100 гр: 5,7
Жиры на 100 гр: 3
Углеводы на 100 гр: 10,7
Тэги
Ингредиенты
на порций
Вес блюда: 3 438 гр
|
Капуста белокочанная
1
коч
|
Картофель
6
шт
|
Лук репчатый
3
шт
|
|
Морковь
2
шт
|
Чеснок
5
зуб
|
Говядина
800
гр
|
|
Соль
3
ст.л
|
Перец молотый
3
гр
|
Томатная паста
5
ст.л
|
Процесс приготовления:
1
Чтобы приготовить щи с говядиной, нужно сделать хороший бульон. Поставьте варить мясо. Чтобы было меньше накипи, мясо лучше класть в кипящую воду.
2
Вареное мясо остудите, нарежьте маленькими кусочками и сложите назад в кастрюлю.
3
Сделайте поджарку. Поджарьте вместе лук, чеснок с перцем и солью. Затем - очередь моркови и томатной пасты. Тушите все ещё 5 минут. Если паста густая, то можно добавить несколько ложек воды.
4
Положите в бульон мелко нарезанный картофель. Он в щах не должен быть крупным, лучше если это будут кубики.
5
Положите в бульон капусту. Ее не стоит резать мелко, иначе щи будут невкусными.
6
Варите до готовности 15-25 минут на медленном огне. Подавайте щи со свежей капустой и говядиной, посыпав свежей зеленью да со сметанкой!
Краткое описание
Щи со свежей капустой и говядиной - традиционное русское блюдо, которое должна уметь готовить любая девушка! Да, это не быстро, но, в общем-то, совсем несложно. А так как вряд ли найдется мужчина, который останется равнодушным к такому обеду, хорошенько запоминайте рецепт приготовления щей со свежей капустой и говядиной - пригодится!:)
