Общие данные
Реал. вес 0 грамм
Вес 236 грамм
Калории* 521
Цена 1,38
Ручной вес 0 грамм
Ручные калории 0
Ручная цена 0
Белки* 5,68
Жиры* 54,61
Углеводы* 1,6
Кол-во ингр. 6
* белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм
Список продуктов
id Название Количество
продукта
Коэфф
е.и.
Вес в граммах Калории Белки* Жиры* Углеводы*
91Соль0,5 чайная ложка0,150000
148Горчица2 чайная ложка0,0510674,374,015,33
205Вода60 миллилитр0,01600000
531Лимонный сок2 столовая ложка00331,204
1294Растительное масло125 миллилитр0,01125900099,90
1931Мука льняная 2 столовая ложка0,183627036109
ИТОГО СУММАРНОЕ
(с учётом количества продукта и единиц измерения):
  236 1229 13,4 128,88 3,77
ИТОГО НА 100 ГРАММ:
Для подсчёта калорий подставлены следующие значения:

Для подсчёта белков подставлены следующие значения:
Для подсчёта жиров подставлены следующие значения:
Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения:

(1229 / 236) * 100

(13,4 / 236) * 100
(128,88 / 236) * 100
(3,77 / 236) * 100

=

=
=
=

520,72

5,68
54,61
1,6
Выводятся значения подсчитанные автоматически.

Веганский майонез

Изображение рецепта Веганский майонез
Автор:
Сложность: Легко
Время: от 15 до 30 минут
Кухня:
Калорийность на 100 гр: 520,72 ккал
Белки на 100 гр: 5,7
Жиры на 100 гр: 54,6
Углеводы на 100 гр: 1,6
Ингредиенты
на
2 порции
Вес блюда: 236 гр
Соль 0,5 ч.л
Вода 60 мл
Процесс приготовления:
1

В миску насыпать льняную муку. За неимением таковой можно семя льна смолоть в кофемолке.

2

Залить льняную муку кипятком и тщательно перемешать до однородного состояния. Отставить полученную массу в сторону, пусть слегка остынет. Тем временем приготовить остальные продукты для соуса: выдавить из лимона сок, отмерить растительной масло, соль, я ещё растёрла в ступке сахар.

3

Соединить в миске заваренную льняную муку, горчицу, сахар, соль, лимонный сок и измельчить всё это погружным блендером. Получается довольно густая и липкая масса.

4

Не прекращая работу блендера добавить масло. Взбивать пару минут, до однородности.

5

Веганский майонез готов!

Краткое описание
Веганский майонез - разве такое возможно?.. О, да, несомненно - если очень хочется, то получится всё, что угодно. И даже веганский майонез. Рецепт его  совсем не так экзотичен, как можно подумать - в состав этого "доброго" соуса входят самые доступные продукты (разве что льняную муку придется поискать). Веганский майонез отлично сочетается с любыми видами овощей и бобовых, прекрасно ведет себя в салатах и закусках. Словом, настоящая находка как для вегетарианцев, так и для тех, кто соблюдает пост!

Комментарии   

БякаБука· 21.01.2015 18:55
ого! даже майонез веганский бывает! чего только нет на свете:)))
0
Обратная связь