/ Регистрация
Главная | Рецепты | Консервирование | Консервирование овощей | Маринованный репчатый лук
Общие данные
Реал. вес 0 грамм
Вес 3 610,5 грамм
Калории* 27
Цена 4,83
Ручной вес 0 грамм
Ручные калории 0
Ручная цена 0
Белки* 0,83
Жиры* 0,04
Углеводы* 4,72
Кол-во ингр. 9
* белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм
Список продуктов
id Название Количество
продукта		 Коэфф
е.и.		 Вес в граммах Калории Белки* Жиры* Углеводы*
1865Уксус 5%300 миллилитр0,0130013006
91Соль2 столовая ложка0,3600000
205Вода1 литр1010000000
238Гвоздика4 штук0,014323620,127
90Сахар2,5 столовая ложка0,2562.53870099,98
142Перец душистый горошком12 горошина00350132,569
122Лавровый лист4 листочек0,0143137,618,3448,67
40Лук репчатый2 килограмм102000301,303,5
104Перец стручковый острый4 штук0,451804020,29,46
ИТОГО СУММАРНОЕ
(с учётом количества продукта и единиц измерения): 		  3610.5 978 30,14 1,5 170,54
ИТОГО НА 100 ГРАММ:
Для подсчёта калорий подставлены следующие значения:

Для подсчёта белков подставлены следующие значения:
Для подсчёта жиров подставлены следующие значения:
Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения:
(978 / 3 610,5) * 100

(30,14 / 3 610,5) * 100
(1,5 / 3 610,5) * 100
(170,54 / 3 610,5) * 100
=

=
=
=
27,1

0,83
0,04
4,72
Выводятся значения подсчитанные автоматически.

Маринованный репчатый лук

Изображение рецепта Маринованный репчатый лук
Автор:
Сложность: Легко
Время: от 30 до 60 минут
Кухня:
Калорийность на 100 гр: 27,1 ккал
Белки на 100 гр: 0,8
Жиры на 100 гр: 0
Углеводы на 100 гр: 4,7
Тэги
Осень, Лето, Постная еда, Низкокалорийная еда, Вегетарианская кухня, Овощи
Ингредиенты
на
4 порции
Вес блюда: 3 610,5 гр
close
    close
      Соль 2 ст.л
      close
        close
          close
            Сахар 2,5 ст.л
            close
              close
                close
                  close
                    Утварь
                    Процесс приготовления:
                    лучше мариновать лук небольшого размера. Его нужно почистить и хорошо вымыть.
                    1

                    лучше мариновать лук небольшого размера. Его нужно почистить и хорошо вымыть.

                    В чистые стерилизованные банки разложить пряности - я кладу в каждую банку по 1 лавровому листу, перцу и бутону гвоздики и по три горошины перца.
                    2

                    В чистые стерилизованные банки разложить пряности - я кладу в каждую банку по 1 лавровому листу, перцу и бутону гвоздики и по три горошины перца.

                    Бланшировать лук в кипящей воде в течение 2-3 минут, после чего выловить шумовкой и разложить по банкам.
                    3

                    Бланшировать лук в кипящей воде в течение 2-3 минут, после чего выловить шумовкой и разложить по банкам.

                    Приготовить маринад и залить им лук.
                    4

                    Приготовить маринад и залить им лук.

                    Плотно закрыть крышками, перевернуть и укутать в теплое одеяло до полного остывания.
                    5

                    Плотно закрыть крышками, перевернуть и укутать в теплое одеяло до полного остывания.

                    Маринованный репчатый лук сказочно хорош в качестве закуски под водку и домашние настойки, он отлично сочетается с такими традиционными русскими лакомствами, как квашеная капуста, соленые огурцы, сало и т.д. Пальчики оближешь!:))
                    6

                    Маринованный репчатый лук сказочно хорош в качестве закуски под водку и домашние настойки, он отлично сочетается с такими традиционными русскими лакомствами, как квашеная капуста, соленые огурцы, сало и т.д. Пальчики оближешь!:))

                    Краткое описание
                    Маринованный репчатый лук - настоящий деликатес, для тех кто понимает толк в еде! Даже поверить не могу, что когда-то его не любила, ведь сейчас я могу слопать содержимое литровой банки за буквально полчаса, а потом еще попросить:)). Могу просто так его есть, как семечки... Очень люблю маринованный репчатый лук с отварной картошкой и копченым салом - ужасно вредно, калорийно, но необыкновенно вкусно! Самое главное, чтобы лук не был мягким - такой мне совсем не нравится, даже если вкус у него отменный. Но по этому рецепту маринованный лук получается хрустящим и ароматным, не сомневайтесь!

                    Комментарии   
                    Odjimir· 17.09.2014 10:56
                    обожаю маринованный репчатый лук! но мы его режем кольцами и пересыпаем укропом - очень вкусно!:))
                    0
                    Обратная связь