**Общие данные**
Реал. вес	0 грамм
Вес	405 грамм
Калории*	349
Цена	16
Ручной вес	405 грамм
Ручные калории	349
Ручная цена	16
Белки*	6,32
Жиры*	21,38
Углеводы*	31,19
Кол-во ингр.	5

* белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм

Список продуктов

Название

Количество
продукта

Коэфф
е.и.

Вес в граммах

Калории

Белки*

Жиры*

Углеводы*

Мука пшеничная

200 грамм

0,01

200

325

10,3

1,1

Яйцо

1 штук

0,33

143

12,58

9,94

0,77

Сливочное масло

100 грамм

0,01

100

717

0,85

81,11

0,06

Соль

0 килограмм

205

Вода

4 столовая ложка

0,18

ИТОГО СУММАРНОЕ
(с учётом количества продукта и единиц измерения):

405

1414

25,6

86,59

126,31

ИТОГО НА 100 ГРАММ:
Для подсчёта калорий подставлены следующие значения:

Для подсчёта белков подставлены следующие значения:
Для подсчёта жиров подставлены следующие значения:
Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения:

(1414 / 405) * 100

(25,6 / 405) * 100
(86,59 / 405) * 100
(126,31 / 405) * 100

=

=
=
=

349,18

6,32
21,38
31,19

Выводятся ручные значения.

Рубленое слоеное тесто

Автор: Ирина Чадеева

Сложность: Средне

Время: от 30 до 60 минут
Кухня:

Калорийность на 100 гр: 349 ккал
Белки на 100 гр: 6,3
Жиры на 100 гр: 21,4
Углеводы на 100 гр: 31,2

Тэги

Рецепт от блоггера, Классическое блюдо, Печение, Мучное

Также будет интересно

Ингредиенты

на

порции

Вес блюда: 405 гр

close Мука пшеничная 200 гр	close Яйцо 1 шт	close Сливочное масло 100 гр
close Соль по вкусу	close Вода 4 ст.л

Утварь

Миксер

Скалка

Нож кухонный

Процесс приготовления:

Муку порубите с маслом двумя ножами на столе или на доске.

Сделайте "горку" из получившейся крошки. В середину добавьте яйцо и ледяную воду.

Замесите мягкое тесто. Скатайте его в шар и положите в холодильник.

Краткое описание

Такое тесто называют "слоеным быстрого приготовления". Все продукты должны быть очень холодными. Можно обойтись без яйца, тогда добавить чуть больше воды. Замешивать нужно очень быстро. После замеса - заверните в пленку и охладите. Это тесто - отличная основа для любых пирогов. Можно выпечь заготовки полностью и использовать с готовыми начинками. Для этого потребуется около 20-25 минут в горячей духовке (около 220 градусов). Если печь пирог, то достаточно 15 минут для полуготовности коржа, затем на него положите начинку и выпекайте еще минут 30. Чтобы форма была ровной, дно наколите ножом или вилкой. В духовку ставьте абсолютно холодным. Если начинка не жидкая и готовится минут 40 - коржи можно заранее не выпекать.