/ Регистрация
Главная | Рецепты | Кондитерские изделия | Сладкие пироги | Пирог с черносливом и сметаной
Общие данные
Реал. вес 0 грамм
Вес 1 231 грамм
Калории* 248
Цена 15,16
Ручной вес 0 грамм
Ручные калории 0
Ручная цена 0
Белки* 3,21
Жиры* 11,76
Углеводы* 32,66
Кол-во ингр. 8
* белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм
Список продуктов
id Название Количество
продукта		 Коэфф
е.и.		 Вес в граммах Калории Белки* Жиры* Углеводы*
90Сахар75 грамм0,01753870099,98
116Ванильный сахар1 пачка0,0884501,660,992
24Сливочное масло100 грамм0,011007170,8581,110,06
69Мука пшеничная240 грамм0,0124032510,31,163
205Вода6 столовая ложка0,181080000
28Сметана300 грамм0,013002102,8203,2
330Чай150 миллилитр0,011501000,3
203Чернослив250 грамм0,012502402,180,3863,38
ИТОГО СУММАРНОЕ
(с учётом количества продукта и единиц измерения): 		  1231 3055 39,55 144,77 402,11
ИТОГО НА 100 ГРАММ:
Для подсчёта калорий подставлены следующие значения:

Для подсчёта белков подставлены следующие значения:
Для подсчёта жиров подставлены следующие значения:
Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения:
(3055 / 1 231) * 100

(39,55 / 1 231) * 100
(144,77 / 1 231) * 100
(402,11 / 1 231) * 100
=

=
=
=
248,15

3,21
11,76
32,66
Выводятся значения подсчитанные автоматически.

Пирог с черносливом и сметаной

Изображение рецепта Пирог с черносливом и сметаной
Автор:
Сложность: Легко
Время: от 60 до 90 минут
Кухня:
Калорийность на 100 гр: 248,15 ккал
Белки на 100 гр: 3,2
Жиры на 100 гр: 11,8
Углеводы на 100 гр: 32,7
Тэги
Всесезонное, Классическое блюдо, Рецепт от блоггера, Печение, Молочные продукты, Мучное, Фрукты
Ингредиенты
на
8 порций
Вес блюда: 1 231 гр
close
    Сахар 75 гр
    close
      close
        close
          close
            Вода 6 ст.л
            close
              close
                Чай 150 мл
                close
                  		 
                  Утварь
                  Процесс приготовления:
                  Тесто - слоеное рубленое. Его приготовление подробно описывалось в других рецептах. Порубите муку с холодным маслом в крошку, замесите тесто с 6-ю ложками воды, раскатайте, выложите в форму и оставьте в холодильнике на полчаса. Тем временем чернослив сполосните, залейте крепким чаем, оставьте, чтобы он размягчился, если плотноват. Если чернослив очень мягкий, его можно не замачивать.
                  1

                  Тесто - слоеное рубленое. Его приготовление подробно описывалось в других рецептах. Порубите муку с холодным маслом в крошку, замесите тесто с 6-ю ложками воды, раскатайте, выложите в форму и оставьте в холодильнике на полчаса. Тем временем чернослив сполосните, залейте крепким чаем, оставьте, чтобы он размягчился, если плотноват. Если чернослив очень мягкий, его можно не замачивать.

                  Выложите в миску сметану и ванильный сахар.
                  2

                  Выложите в миску сметану и ванильный сахар.

                  Добавьте муку и перемешивайте достаточное время, чтобы сахар растворился, а смесь стала текучей.
                  3

                  Добавьте муку и перемешивайте достаточное время, чтобы сахар растворился, а смесь стала текучей.

                  Тесто в форме наколите и выкладывайте чернослив так,
                  4

                  Тесто в форме наколите и выкладывайте чернослив так,

                  чтобы он заполнил дно. Выложите сметанную смесь и распределите равномерно.
                  5

                  чтобы он заполнил дно. Выложите сметанную смесь и распределите равномерно.

                  Выпекайте пирог с черносливом и сметаной при 200С 40-45 минут.
                  6

                  Выпекайте пирог с черносливом и сметаной при 200С 40-45 минут.

                  В готовом пироге, пока он горячий, я ножом подравниваю края.
                  7

                  В готовом пироге, пока он горячий, я ножом подравниваю края.

                  Пирог с черносливом и сметаной вкусно есть охлажденным, но после холодильника дайте пирогу постоять полчасика, тесто будет более нежным.
                  8

                  Пирог с черносливом и сметаной вкусно есть охлажденным, но после холодильника дайте пирогу постоять полчасика, тесто будет более нежным.

                  Краткое описание
                  Пирог с черносливом и сметаной готовится просто. Чернослив я замочила в крепком чае, он должен стать очень мягким. Для заливки использовала сметану, сахар и муку, как в любимом многими яблочном пироге. Получилось вполне вкусно, а ностальгирующим этот пирог напомнит знаменитый десерт советских вермен - чернослив с грецкими орехами в сметанном соусе. Если хотите максимальной похожести - украсьте пирог грецкими орехами или начините ими чернослив, как в оригинале, или добавьте в тесто. Блог Ирины Чадеевой здесь: chadeyka.livejournal.com  
                  Обратная связь