/ Регистрация
Главная | Рецепты | Основные блюда | Блюда из мяса и субродуктов | Русское жаркое
Общие данные
Реал. вес 0 грамм
Вес 1 453 грамм
Калории* 171
Цена 14,21
Ручной вес 0 грамм
Ручные калории 0
Ручная цена 0
Белки* 4,68
Жиры* 12,09
Углеводы* 14,78
Кол-во ингр. 12
* белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм
Список продуктов
id Название Количество
продукта		 Коэфф
е.и.		 Вес в граммах Калории Белки* Жиры* Углеводы*
28Сметана3 столовая ложка0,12362102,8203,2
1294Растительное масло100 миллилитр0,01100900099,90
105Перец молотый5 грамм0,01525510,953,2664,81
91Соль5 грамм0,0150000
592Зелень (укроп и петрушка) 0,5 пучок150453,10,456,95
54Чеснок2 зубчик0,0361496,360,533,06
316Корень сельдерея0,25 штук25021002
315Корень петрушки1 штук0,550381,50,610,5
40Лук репчатый1 штук1,1110301,303,5
43Морковь1 штук0,6161271,30,17,2
39Картофель4 штук1,76809020,428
67Свинина300 грамм0,013002571621,70
ИТОГО СУММАРНОЕ
(с учётом количества продукта и единиц измерения): 		  1453 2482 68,06 175,7 214,74
ИТОГО НА 100 ГРАММ:
Для подсчёта калорий подставлены следующие значения:

Для подсчёта белков подставлены следующие значения:
Для подсчёта жиров подставлены следующие значения:
Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения:
(2482 / 1 453) * 100

(68,06 / 1 453) * 100
(175,7 / 1 453) * 100
(214,74 / 1 453) * 100
=

=
=
=
170,79

4,68
12,09
14,78
Выводятся значения подсчитанные автоматически.

Русское жаркое

Изображение рецепта Русское жаркое
Автор:
Сложность: Легко
Время: от 30 до 60 минут
Кухня: Русская
Калорийность на 100 гр: 170,79 ккал
Белки на 100 гр: 4,7
Жиры на 100 гр: 12,1
Углеводы на 100 гр: 14,8
Тэги
Зима, Всесезонное, Ужин, Обед, Тушение, Печение, Жарка, Овощи, Мясо
Ингредиенты
на
1 порцию
Вес блюда: 1 453 гр
close
    close
      close
        close
          Соль 5 гр
          close
            close
              close
                close
                  close
                    close
                      close
                        close
                          Утварь
                          Процесс приготовления:
                          Нарезать кольцами лук, обжарить в масле до золотистого цвета.
                          1

                          Нарезать кольцами лук, обжарить в масле до золотистого цвета.

                          Нарезать мясо кусочками, обжарить в масле с обеих сторон, до образования румяной корочки.
                          2

                          Нарезать мясо кусочками, обжарить в масле с обеих сторон, до образования румяной корочки.

                          Очистить картофель, вымыть, нарезать кубиками, обжарить в масле.
                          3

                          Очистить картофель, вымыть, нарезать кубиками, обжарить в масле.

                          В глиняный горшок положить мясо, картофель, лук, коренья, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, влить немного бульона.
                          4

                          В глиняный горшок положить мясо, картофель, лук, коренья, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, влить немного бульона.

                          Минут за 10 до окончания приготовления залить жаркое сметаной, посыпать мелко нарубленным чесноком, зеленью укропа, петрушки.
                          5

                          Минут за 10 до окончания приготовления залить жаркое сметаной, посыпать мелко нарубленным чесноком, зеленью укропа, петрушки.

                          Краткое описание
                          Традиционное русское блюдо, привлекающее своей простотой и своеобразным вкусом. Готовят его в горшочках, но можно и в любой посуде с толстым дном. Но если вы используете красивые горшочки, это придает особый колорит: такое блюдо можно подать гостям прямо с пылу с жару.

                          Комментарии   
                          trepelkova.80· 26.01.2019 16:59
                          Из описания непонятно, где готовить жаркое(на плите, в духовке?) и сколько по времени?
                          0
                          Обратная связь