/ Регистрация
Главная | Рецепты | Салаты | Овощные и грибные салаты | Шопский салат по-болгарски
Общие данные
Реал. вес 0 грамм
Вес 1 671 грамм
Калории* 60
Цена 18
Ручной вес 1 671 грамм
Ручные калории 61
Ручная цена 18
Белки* 2,53
Жиры* 3,58
Углеводы* 3,74
Кол-во ингр. 9
* белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм
Список продуктов
id Название Количество
продукта		 Коэфф
е.и.		 Вес в граммах Калории Белки* Жиры* Углеводы*
23Подсолнечное масло2 столовая ложка0,1428898099,70
40Лук репчатый1 штук1,1110301,303,5
44Огурец2 штук1,5300150,650,113,63
45Помидор4 штук1,23492180,880,23,92
50Петрушка1 пучок1100411,50,43,2
91Соль1 чайная ложка0,1100000
174Брынза150 грамм0,0115029817,920,10
175Винный уксус1 чайная ложка0,0559111
182Перец болгарский4 штук1,19476221,305,3
ИТОГО СУММАРНОЕ
(с учётом количества продукта и единиц измерения): 		  1671 1011 42,3 59,83 62,5
ИТОГО НА 100 ГРАММ:
Для подсчёта калорий подставлены следующие значения:

Для подсчёта белков подставлены следующие значения:
Для подсчёта жиров подставлены следующие значения:
Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения:
(1011 / 1 671) * 100

(42,3 / 1 671) * 100
(59,83 / 1 671) * 100
(62,5 / 1 671) * 100
=

=
=
=
60,51

2,53
3,58
3,74
Выводятся ручные значения.

Шопский салат по-болгарски

Изображение рецепта Шопский салат по-болгарски
Автор:
Сложность: Легко
Время: до 15 минут
Кухня: Болгарская
Калорийность на 100 гр: 60 ккал
Белки на 100 гр: 2,5
Жиры на 100 гр: 3,6
Углеводы на 100 гр: 3,7
Тэги
Осень, Лето, Весна, Низкокалорийная еда, Вегетарианская кухня, Классическое блюдо, Быстро и просто, Сыр, Овощи, Зелень и травы
Ингредиенты
на
4 порции
Вес блюда: 1 671 гр
close
    close
      close
        close
          close
            close
              Соль 1 ч.л
              close
                close
                  close
                    Утварь
                    Процесс приготовления:
                    Нарезать помидоры. Слишком мельчить не нужно - шопский салат по-болгарски по сути своей блюдо деревенское, простое, так что можно себе позволить некоторые вольности в нарезке.
                    1

                    Нарезать помидоры. Слишком мельчить не нужно - шопский салат по-болгарски по сути своей блюдо деревенское, простое, так что можно себе позволить некоторые вольности в нарезке.

                    То же самое проделать с огурцами, луком и сладким перцем. Сложить овощи в миску, посолить, влить растительное масло и винный уксус (по желанию можно добавить немного укропа), перемешать.
                    2

                    То же самое проделать с огурцами, луком и сладким перцем. Сложить овощи в миску, посолить, влить растительное масло и винный уксус (по желанию можно добавить немного укропа), перемешать.

                    Потереть или мелко нарезать брынзу.
                    3

                    Потереть или мелко нарезать брынзу.

                    Петрушку вымыть, обсушить и измельчить острым ножом. Несколько веточек можно оставить для украшения.
                    4

                    Петрушку вымыть, обсушить и измельчить острым ножом. Несколько веточек можно оставить для украшения.

                    Посыпать салат петрушкой и брынзой. Перед подачей на стол шопский салат по-болгарски украсить веточками петрушки. Приятного аппетита!
                    5

                    Посыпать салат петрушкой и брынзой. Перед подачей на стол шопский салат по-болгарски украсить веточками петрушки. Приятного аппетита!

                    Краткое описание
                    Предлагаю вам приготовить одно из самых распространенных блюд на Балканах - шопский салат по-болгарски. Рецепт очень простой, а блюдо получается яркое, красивое и вкусное. Болгары выкладывают этот салат слоями, чтобы красные помидоры, зеленые огурцы и белая брынза образовали цвета национального флага, но вполне допустимо овощи перемешать - главное, чтобы сыр был сверху. Вообще, шопский салат по-болгарски может приготовить даже первоклассник - настолько это простое блюдо. Но вкусное - взрослых за уши не оттянешь!:)

                    Комментарии   

                    Guest· 03.06.2014 14:39
                    ах, этот чудесный шопский салат! болгарская кухня вообще прекрасна, но этим блюдом мы с мужем просто объедались в течение всего отпуска, остановиться не могли! очень порадовало, что этот рецепт шопского салата с правильным маслом - подсолнечным. Болгары почти не используют оливковое! а подсолнечное уних очень ароматное, вкусное, его можно просто с хлебом есть. почти как наше, отечественное:) ))
                    0
                    korobunga· 05.06.2014 15:50
                    "Шопский салат (по-болгарски Шопска салата) является одним из величайших достижений балканской кухни". Другие народы добавляют что-то к рецептам соседних стран и получают новые блюда, а болгары взяли греческий салат, выкинули из него оливки и орегано, заменили оливковое масло подсолнечным, а фету брынзой, и вот кулинарный шедевр готов!))) весь мир обожает шопский салат, Болгария торжествует, греки нервно курят в сторонке))) я шучу, конечно, но у этих салатов действительно очень много общего. хотя разумеется никто ни у кого рецептов не воровал, протсо все гениальное витает в воздухе..
                    0
                    efim-efim· 10.08.2014 14:09
                    отдыхая в Болгарии шопский салат заказывали постоянно и он никогда не надоедал! настолько простое и вкусное блюдо, какое то очень русское в действительност и, родное и как будто хорошо знакомое... вернулись домой и шопский салат стали готовить часто, особенно летом, на даче. правда перца столько не кладем, больше огурцов добавляем. но это дело вкуса.
                    0
                    Мэрилин· 29.01.2015 22:29
                    мой любимый шопский салат!! скорей бы лето, будем каждый день его делать!))
                    0
                    Обратная связь