Общие данные
Реал. вес 0 грамм
Вес 1 954 грамм
Калории* 97
Цена 15,08
Ручной вес 0 грамм
Ручные калории 0
Ручная цена 0
Белки* 6,05
Жиры* 4,76
Углеводы* 10,04
Кол-во ингр. 13
* белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм
Список продуктов
id Название Количество
продукта
Коэфф
е.и.
Вес в граммах Калории Белки* Жиры* Углеводы*
23Подсолнечное масло2 столовая ложка0,1428898099,70
34Капуста белокочанная0,3 килограмм10300241,80,14,6
39Картофель3 штук1,75109020,428
40Лук репчатый1 штук1,1110301,303,5
43Морковь1 штук0,6161271,30,17,2
45Помидор2 штук1,23246180,880,23,92
48Свекла2 штук0,82164371,8010,6
54Чеснок2 зубчик0,0361496,360,533,06
66Говядина0,5 килограмм1050018718,912,40
91Соль2 чайная ложка0,1200000
105Перец молотый2 грамм0,01225510,953,2664,81
122Лавровый лист2 листочек0,0123137,618,3448,67
149Уксус1 чайная ложка0,05521000,93
ИТОГО СУММАРНОЕ
(с учётом количества продукта и единиц измерения):
  1954 1893 118,19 93,07 196,17
ИТОГО НА 100 ГРАММ:
Для подсчёта калорий подставлены следующие значения:

Для подсчёта белков подставлены следующие значения:
Для подсчёта жиров подставлены следующие значения:
Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения:

(1893 / 1 954) * 100

(118,19 / 1 954) * 100
(93,07 / 1 954) * 100
(196,17 / 1 954) * 100

=

=
=
=

96,89

6,05
4,76
10,04
Выводятся значения подсчитанные автоматически.

Борщ

Изображение рецепта Борщ
Сложность: Средне
Время: от 60 до 90 минут
Кухня: Русская
Калорийность на 100 гр: 96,89 ккал
Белки на 100 гр: 6
Жиры на 100 гр: 4,8
Углеводы на 100 гр: 10
Процесс приготовления:
1

Говядину (желательно с косточкой) доведите до кипения, убавьте огонь и варите 40 минут. В это время свеклу, морковь, картофель и лук вымойте, очистите и нарежьте тонкой соломкой. Капусту тонко нашинкуйте. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками. Чеснок очистите и раздавите.

2

Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте лук и морковь 5 мин. Добавьте половину свеклы, уксус и сахар. Перемешайте и тушите 10 мин. Оставшуюся свеклу сложите в миску, залейте кипятком, добавьте 1 ч. л. уксуса и дайте настояться. * Получившийся свекольный сок потребуется в конце приготовления, чтобы, по желанию, сделать цвет борща более насыщенным. Добавьте в сковороду с овощами помидоры, посолите, поперчите по вкусу, накройте крышкой и тушите 10 мин.

3

Из бульона достаньте мясо, немного остудите и порежьте на порционные кусочки. В бульон добавьте мясо, капусту и варите 15 минут. После добавьте картофель и варите еще минут 10. В кастрюлю с картофелем и капустой добавьте тушеные овощи и лавровый лист. Доведите до кипения, снимите пену. Добавьте в борщ чеснок. Накройте крышкой и сразу снимите с огня. Дайте настояться под крышкой 10 мин. Добавьте в суп процеженный свекольный сок, перемешайте.

Обратная связь