Говядина характеризуется небольшим количеством жира, но содержит большое количество фосфора, необходимого для построения нервной, костной мышечной ткани. Говядина потребляется в жареном, варёном, тушёном, копчёном виде, а также идёт на изготовление фарша для котлет, гамбургеров и пельменей.

Данные о калорийности и пищевой ценности продукта получены на сайте www.calorizator.ru.