/ Регистрация
Главная | Рецепты | Гарниры, соусы, полуфабрикаты | Тесто | Дрожжевое сдобное тесто
Общие данные
Реал. вес 0 грамм
Вес 941 грамм
Калории* 298
Цена 19,54
Ручной вес 0 грамм
Ручные калории 0
Ручная цена 0
Белки* 7,95
Жиры* 10,55
Углеводы* 39,93
Кол-во ингр. 7
* белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм
Список продуктов
id Название Количество
продукта		 Коэфф
е.и.		 Вес в граммах Калории Белки* Жиры* Углеводы*
658Дрожжи сухие20 грамм0,0120361435,73,8
69Мука пшеничная0,5 килограмм1050032510,31,163
56Яйцо2 штук0,336614312,589,940,77
25Молоко200 миллилитр0,01200532,82,54,7
24Сливочное масло100 грамм0,011007170,8581,110,06
91Соль0,5 чайная ложка0,150000
90Сахар2 столовая ложка0,25503870099,98
ИТОГО СУММАРНОЕ
(с учётом количества продукта и единиц измерения): 		  941 2808 74,85 99,31 375,72
ИТОГО НА 100 ГРАММ:
Для подсчёта калорий подставлены следующие значения:

Для подсчёта белков подставлены следующие значения:
Для подсчёта жиров подставлены следующие значения:
Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения:
(2808 / 941) * 100

(74,85 / 941) * 100
(99,31 / 941) * 100
(375,72 / 941) * 100
=

=
=
=
298,41

7,95
10,55
39,93
Выводятся значения подсчитанные автоматически.

Дрожжевое сдобное тесто

Изображение рецепта Дрожжевое сдобное тесто
Автор:
Сложность: Средне
Время: от 60 до 90 минут
Кухня:
Калорийность на 100 гр: 298,41 ккал
Белки на 100 гр: 8
Жиры на 100 гр: 10,6
Углеводы на 100 гр: 39,9
Тэги
Мучное, Рецепт от блоггера
Ингредиенты
на
6 порций
Вес блюда: 941 гр
close
    close
      close
        Яйцо 2 шт
        close
          close
            close
              Соль 0,5 ч.л
              close
                Сахар 2 ст.л
                		   
                Утварь
                Процесс приготовления:
                Сухие дрожжи залейте теплой водой. Через 10 минут опара готова.
                1

                Сухие дрожжи залейте теплой водой. Через 10 минут опара готова.

                Смешайте соль с просеянной мукой.
                2

                Смешайте соль с просеянной мукой.

                Сделайте в муке углубление и вылейте внутрь все остальные ингредиенты, включая дрожжи. Замесите тесто. Дрожжевое тесто любит руки, поэтому желательно все операции проделывать руками.
                3

                Сделайте в муке углубление и вылейте внутрь все остальные ингредиенты, включая дрожжи. Замесите тесто. Дрожжевое тесто любит руки, поэтому желательно все операции проделывать руками.

                Тщательно перемешайте, хорошо обомните и поставьте для подъема в теплое место.
                4

                Тщательно перемешайте, хорошо обомните и поставьте для подъема в теплое место.

                Обомните тесто. Дайте еще подняться..
                5

                Обомните тесто. Дайте еще подняться..

                Вымесите тесто. Чтобы оно было однородным всегда подворачивайте края вниз. Чтобы тесто и заготовки не подсыхали и не обветривались, обязательно накрывайте полотенцем.
                6

                Вымесите тесто. Чтобы оно было однородным всегда подворачивайте края вниз. Чтобы тесто и заготовки не подсыхали и не обветривались, обязательно накрывайте полотенцем.

                Комментарии   
                Тётя Груша· 05.02.2015 13:10
                в первом шаге написано "сухие дрожжи залейте теплой водой", а в ингредиентах ее нет... очень жаль. потому что хотелось бы научиться делать сдобное тесто на дрожжах как чадеева.
                0
                Обратная связь