/ Регистрация
Главная | Рецепты | Основные блюда | Блюда из мяса и субродуктов | «Лампочки» (шашлык из бараньих семенников)
Общие данные
Реал. вес 0 грамм
Вес 1 981 грамм
Калории* 187
Цена 9,94
Ручной вес 0 грамм
Ручные калории 0
Ручная цена 0
Белки* 6,76
Жиры* 16,26
Углеводы* 2,07
Кол-во ингр. 5
* белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм
Список продуктов
id Название Количество
продукта		 Коэфф
е.и.		 Вес в граммах Калории Белки* Жиры* Углеводы*
91Соль0 килограмм1000000
27Кефир1 литр10,311031512,923,9
1130Курдючное сало150 грамм0,01150897099,70
1129Бараньи семенники8 штук180023013190,09
105Перец молотый0 килограмм10025510,953,2664,81
ИТОГО СУММАРНОЕ
(с учётом количества продукта и единиц измерения): 		  1981 3711 133,9 322,17 40,93
ИТОГО НА 100 ГРАММ:
Для подсчёта калорий подставлены следующие значения:

Для подсчёта белков подставлены следующие значения:
Для подсчёта жиров подставлены следующие значения:
Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения:
(3711 / 1 981) * 100

(133,9 / 1 981) * 100
(322,17 / 1 981) * 100
(40,93 / 1 981) * 100
=

=
=
=
187,35

6,76
16,26
2,07
Выводятся значения подсчитанные автоматически.

«Лампочки» (шашлык из бараньих семенников)

Изображение рецепта «Лампочки» (шашлык из бараньих семенников)
Автор:
Сложность: Средне
Время: от 60 до 90 минут
Кухня:
Калорийность на 100 гр: 187,35 ккал
Белки на 100 гр: 6,8
Жиры на 100 гр: 16,3
Углеводы на 100 гр: 2,1
Тэги
Экзотическое блюдо, Рецепт от партнёров, Жарка, Гриль, Мясо
Ингредиенты
на
4 порции
Вес блюда: 1 981 гр
close
    Соль по вкусу
    close
      close
        close
          close
            		 
            Процесс приготовления:
            1

            Промойте семенники, сделайте разрез вдоль по средней жилке, снимите кожу, как бы выворачивая семенник наизнанку. Для этого не требуется больших усилий. (Легко, примерно так же, как снимается кожа с курицы).

            2

            Подготовленные семенники залейте молоком (или кефиром) примерно на час (если хотите придать кислинку, можно замочить в кефире). Через час откиньте на дуршлаг, дайте стечь жидкости, разрежьте на две-три части (в зависимости от размера). Приправьте солью и перцем.

            3

            Курдючное сало нарежьте кубиками и нанижите на шампур поочередно с кусочками семенников. Поджарьте на углях, на гриле или в электрошашлычнице до готовности (7-10 минут).

            Краткое описание
            Настоящий мужской деликатес. Получается очень вкусно и нежно. Подавать на стол можно со слабым раствором уксуса, порезанным сладким луком, зеленью. Авторы: Юрий и Дорджи Булхуковы
            Обратная связь