|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Выводятся ручные значения. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Рыба под рисом
Сложность: Легко
Время: от 30 до 60 минутКухня:
Калорийность на 100 гр: 83 ккал
Белки на 100 гр: 6,7
Жиры на 100 гр: 5,7
Углеводы на 100 гр: 1,2
Тэги
Ингредиенты
на порции
Вес блюда: 1 376 гр
|
Молоко
250
мл
|
Лук репчатый
1
шт
|
Морковь
1
шт
|
|
Яйцо
2
шт
|
Рис
0,4
кг
|
Растительное масло
50
мл
|
|
Филе белой рыбы
0,5
кг
|
Процесс приготовления:
1
Разделать рыбу, порезать кубиками примерно 4х4 см.
2
Порезать кубиками лук и потереть на терке морковь.
3
Положить рыбу в сковороду и обжарить до золотистой корочки. В это же время на другой сковородке обжарить лук с морковкой.
4
В миске взбить яйца, добавить молоко и продолжить мешать, добавить соль и специи по-вкусу.
5
В кастрюле сварить рис.
6
В сковороду с рыбой положить обжаренные лук и морковь, сверху переложить отваренный рис, все залить яйцом с молоком, накрыть крышкой и оставить томиться на маленьком огне около 40 минут. Рыба под рисом хороша и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!
Краткое описание
Рыба под рисом - простое и очень вкусное блюдо. Конечно, не для праздничного стола, но на каждый день - в самый раз. Рыбу можно использовать самую разную - и речную, и морскую. В ингредиентах не указаны специи, но если вы добавите в соус немного белого перца, мускатного ореха и укропа, рыба под рисом только выиграет!
