+
Добавить рецепт
Найти

Закуски

Закуски обычно подают в начале приема пищи. В меню завтраков и ужинов они могут быть и основным блюдом. Холодные закуски имеют меньший выход, подают их либо без гарнира (икра, семга, кета, шпроты и т.д.), либо с очень малым количеством его (килька и сельдь с луком). Закуски можно подать и в горячем виде (горячие закуски). Горячие закуски по технологии приготовления сходны с горячими основными блюдами (из мяса, птицы, рыбы, субпродуктов и т.д.), но отличаются от них, как правило, более острым вкусом и тем, что подаются без гарнира в порционных сковородах, кроншелях, небольших кастрюльках. Горячие закуски включают в меню после холодных. Для приготовления закусок используют самые разнообразные продукты, поэтому и пищевая ценность закусок различна: некоторые из них малокалорийны и служат лишь источником вкусовых веществ, витаминов и минеральных соединений. другие богаты белками, жирами и энергетическая ценность их велика.

Рецепты

Изображение рецепта Креветки в пикантном томатном соусе Креветки в пикантном томатном соусе
3 комментария
5776
Пикантэ!
Легко
от 30 до 60 минут
Изображение рецепта Фаршированный перец с сыром и яйцом Фаршированный перец с сыром и яйцом
4 комментария
5638
koleso222
Легко
от 15 до 30 минут
Изображение рецепта Карпаччо из свеклы и сыра с маслом грецкого ореха Карпаччо из свеклы и сыра с маслом грецкого ореха
1 комментарий
5172
Алексей Онегин
Легко
от 15 до 30 минут
Изображение рецепта Сырное фондю Сырное фондю
4990
Edasla
Легко
от 15 до 30 минут
Изображение рецепта Теплый салат с уткой и персиками Теплый салат с уткой и персиками
1 комментарий
6372
Алексей Онегин
Средне
от 30 до 60 минут
Изображение рецепта Тарталетки-сердечки с голубым сыром Тарталетки-сердечки с голубым сыром
1 комментарий
5505
Edasla
Легко
от 15 до 30 минут
Изображение рецепта Огуречные роллы с сыром фета Огуречные роллы с сыром фета
5047
Masati
Легко
до 15 минут
Изображение рецепта Баклажаны, фаршированные грецкими орехами Баклажаны, фаршированные грецкими орехами
3 комментария
6786
koleso222
Легко
от 15 до 30 минут
Изображение рецепта Рулетики из цукини с сыром и копченой семгой Рулетики из цукини с сыром и копченой семгой
4894
Пикантэ!
Средне
от 15 до 30 минут
Изображение рецепта Рулет из семги с творожным сыром Рулет из семги с творожным сыром
4545
Алексей Онегин
Легко
от 30 до 60 минут
Изображение рецепта Биточки из крабовых палочек Биточки из крабовых палочек
2842
a.protopopova33
Легко
от 15 до 30 минут
Изображение рецепта Бутерброд с ветчиной, сыром и инжиром Бутерброд с ветчиной, сыром и инжиром
1 комментарий
5851
Оля-ля
Легко
до 15 минут
Изображение рецепта Роллы из хлебцев Роллы из хлебцев
4241
Оля-ля
Легко
до 15 минут
Изображение рецепта Сырная тарелка для вечеринки Сырная тарелка для вечеринки
6350
Митанёва Мария
Легко
до 15 минут
Изображение рецепта Классическая французская сырная тарелка Классическая французская сырная тарелка
5252
Митанёва Мария
Легко
до 15 минут
Изображение рецепта Фруктовая сырная тарелка Фруктовая сырная тарелка
7496
Митанёва Мария
Легко
до 15 минут
Изображение рецепта Слоеное печенье с сыром и салями Слоеное печенье с сыром и салями
1 комментарий
3336
Odjimir
Легко
от 30 до 60 минут
Обратная связь