+
Добавить рецепт
Найти

Супы

Издавна повелось, что супы были густыми и сытными блюдами с большим количеством разнообразных ингредиентов и добавок. Они заменяли собой как первые, так и вторые блюда. Сегодня супы в основном это легкое первое блюдо (за исключением борщей и солянок), которое при составлении меню должно не только иметь аппетитный вид и гармонично сочетаться с другими блюдами, но и не вызывать чувства насыщенности. Разнообразие супов зависит от мясных, рыбных и овощных отваров, овощей, заправки, загустителей, температуры и процесса приготовления. Супы могут быть холодными и горячими, с температурой отпуска не выше 14 С и не ниже 75 С соответственно.

Рецепты

Изображение рецепта Куриный суп с вермишелью и овощами Куриный суп с вермишелью и овощами
7 комментариев
11629
koleso222
Средне
от 30 до 60 минут
Изображение рецепта Холодный суп из огурцов и зелени Холодный суп из огурцов и зелени
3 комментария
5714
Настя
Легко
до 15 минут
Изображение рецепта Грибной суп вегетарианский Грибной суп вегетарианский
4 комментария
12085
koleso222
Средне
от 15 до 30 минут
Изображение рецепта Рыбный суп с семгой и сливками Рыбный суп с семгой и сливками
4 комментария
7330
koleso222
Сложно
от 30 до 60 минут
Изображение рецепта Тыквенный суп-пюре с беконом Тыквенный суп-пюре с беконом
3 комментария
6037
Populich
Средне
от 30 до 60 минут
Изображение рецепта Щи со свежей капустой и говядиной Щи со свежей капустой и говядиной
9 комментариев
8935
koleso222
Средне
свыше 90 минут
Изображение рецепта Холодный суп Таратор Холодный суп Таратор
6 комментариев
5714
vitus2
Легко
до 15 минут
Изображение рецепта Суп «Палоц» (Palóc) Суп «Палоц» (Palóc)
4357
Sergej Pozhar
Средне
свыше 90 минут
Изображение рецепта Суп из дорблю с листовым шпинатом и сухариками Суп из дорблю с листовым шпинатом и сухариками
3349
Юля Савина
Легко
от 15 до 30 минут
Изображение рецепта Томатный гаспачо с огурцами Томатный гаспачо с огурцами
1 комментарий
6898
mashalavender
Средне
от 15 до 30 минут
Изображение рецепта Щавелевый супчик Щавелевый супчик
2 комментария
5281
Noza
Средне
свыше 90 минут
Изображение рецепта Гентский ватерзой Гентский ватерзой
2 комментария
5748
Алексей Онегин
Средне
от 60 до 90 минут
Изображение рецепта Норвежский суп из семги с помидорами Норвежский суп из семги с помидорами
2 комментария
5986
el-malakh
Средне
от 60 до 90 минут
Изображение рецепта Суп с фрикадельками Суп с фрикадельками
3836
Яна Чернышенко
Легко
от 30 до 60 минут
Изображение рецепта Солянка сборная мясная Солянка сборная мясная
2 комментария
5462
Яна Чернышенко
Средне
от 60 до 90 минут
Изображение рецепта Борщ Борщ
4953
Яна Чернышенко
Средне
от 60 до 90 минут
Изображение рецепта Овощной суп Минестроне по-французски Овощной суп Минестроне по-французски
2 комментария
6691
Екатерина Громова
Легко
от 60 до 90 минут
Изображение рецепта Гаспачо по-андалузски Гаспачо по-андалузски
6 комментариев
6471
koleso222
Средне
от 15 до 30 минут
Изображение рецепта Уха из щуки и сома Уха из щуки и сома
1 комментарий
7837
zebra_13
Легко
от 30 до 60 минут
Изображение рецепта Настоящий суп харчо по-грузински Настоящий суп харчо по-грузински
3 комментария
8111
koleso222
Средне
от 60 до 90 минут
Обратная связь